سنغافورة (أ ف ب)
أعلن الطاهي اندريه شيانغ المعروف في سنغافورة، والحائز نجمتين في دليل ميشلان الشهير، عزمه إغلاق مطعمه والتخلي عن التصنيف المرموق الذي يتمتع به في هذا الدليل.
يأتي هذا الإعلان، بعد بضعة أسابيع من قرار مماثل للطاهي الفرنسي سيباستيان برا الحائز ثلاث نجوم في دليل ميشلان، والذي طلب عدم إدراج اسمه في هذا الدليل لأفضل مطاعم العالم.
وقد فتح اندريه شيانغ المولود في تايوان مطعمه «اندريه» قبل سبع سنوات وجذب إليه عددا كبيرا من الذواقة في هذه الدولة، التي تضم سبعة مطاعم ذات تصنيف نجمتين في دليل ميشلان، ومطعما بتصنيف ثلاث نجوم «جويل روبوشون».
وأشار اندريه شيانغ في رسالة نشرها على موقعه الالكتروني إلى أنه سيغلق مطعمه في 14 فبراير.
عدد اليوم
