عدد اليوم
حطمت ايطاليا الرقم القياسي العالمي لاطول بيتزا "مارغاريتا" في العالم تمتد على 1.5 كيلومتر وقدمت خلال معرض "اكسبو ميلانو 2105" العالمي الذي يتمحور خصوصا على الاغذية.
وتوج الممثل عن موسوعة غينيس للارقام القياسية لورينزو فليتري، ايطاليا بطلة في هذا المجال مع بيتزا تمتد على 1595,45 مترا تطلب تحضيرها 1500 كيلوغرام من الطماطم وطنا ونصف الطن من جبنة موتزاريلا وكميات كبيرة من زيت الزيتون. وقد طهيت في خمسة افران مختلفة.
وقد قدمت البيتزا الى نحو 30 الف زائر في المعرض العالمي الذين جلسوا الى 800 طاولة.
وكان الرقم القياسي العالمي السابق مسجلا باسم اسبانيا.
وقد شارك 80 طاهيا متخصصا بالبيتزا اتوا من كل ارجاء ايطاليا في اعداد البيتزا وتم التبرع بثلاثمئة متر منها الى بنك الاغذية في ميلانو.
ويعول محبو هذه البيتزا الشعبية جدا على هذا الرقم القياسي لتعزيز فرص ادراج البيتزا على قائمة التراث العالمي التي تعدها اليونسكو. وقد جمعت عريضة دعم حتى الان اكثر من 300 الف توقيع.
وبيتزا "مارغريتا" الشهيرة التي يستخدم فيها الحبق الطازج، اعدها للمرة الاولى الطاهي رافايلي اسبوزيتو من مطعم "بيتزاريا براندي" في نابولي العام 1889 بمناسبة زيارة لملكة منطقة سافوا مارغريتا.
