دورتموند -د ب أ: يمتلك التركي هيدري دوزجون مصنعا كبيرا لانتاج وجبات الشاورمة في ألمانيا ولكن هذا العمل وحده لا يكفيه فهو لا يرغب فقط في إشباع البطون وإنما في بناء جسور التواصل ولتحقيق هذا الهدف بدأ في بث محطة تليفزيونية ألمانية-تركية·ولم يتناول دوزجون'51 عاما' أول سندوتش شاورمة في تركيا بل في ألمانيا عام 1992 وقد استلذ دوزجون طعم اللحم بالخبز المضاف إليه السلطة وبدأ يفكر في أن هذا السندوتش الصغير من الممكن أن يكون مصدرا لعمل تجاري كبير· ويقول دوزجون ' كنت أعمل كتاجر للمواد الغذائية في تركيا ولدي الخبرة الكافية في هذا المجال' ويؤكد أن منتصف التسعينيات من القرن الماضي كانت فترة ازدهار للمأكولات التركية في ألمانيا حيث اكتشف الألمان الشاورمة أو الدونر كبديل للهامبورجر والسجق والوجبات السريعة· وبقليل من المعلومات في اللغة الالمانية وكثير من التصميم على النجاح اشترى دوزجون محل جزارة قديم وبدأ في إنتاج أسياخ اللحوم التي تستخدم لصناعة الدونر وتوريدها لمحال الوجبات السريعة التركية وبعد فترة حقق هذا المشروع نجاحا كبيرا حتى صار دوزجون يمتلك الآن أكبر مصنع للشاورمة في ولاية شمال الراين ويستفاليا، كما يقول هو حيث يعمل لديه أكثر من 100 شخص كما أن إنتاج مصنعه يورد لانحاء مختلفة من أوروبا· ولكن دوزجون لم يرغب فقط في الاكتفاء بمصنع لحم الشاورمة حيث يقول ' لدي الكثير من الطاقة ' ولذلك بدأ في بث محطة تليفزيونية خاصة به تحمل اسم 'دوزجون تي في'·
ويؤكد دوزجون أنه من خلال هذا العمل لا يسعى فقط للكسب المالي وإنما هناك هدف هام يسعى لتحقيقه وهو ' بناء جسور بين تركيا وأوروبا' كما يعتزم دوزجون الترويج لفكرة الديمقراطية وحقوق الانسان لدى الاتراك الذين يعيشون في ألمانيا· وتقدم محطة دوزجون ، التي يمكن استقبالها عن طريق الاقمار الصناعية، أخبارا باللغة التركية من وعن ألمانيا وفي هذا الصدد يقول دوزجون ' غالبية الاتراك لا يزالون يشاهدون المحطات التركية التي لا تهتم بتقديم الاخبار الالمانية·ولكن هذا الأمر يجب أن يتغير لتحقيق الاندماج'· ويخطط دوزجون لأن يكون إرسال محطته على مدار الساعة في المستقبل القريب وتقديم المزيد من البرامج باللغة التركية مع ترجمة مكتوبة بالالمانية·وتعرض محطة دوزجون برامج تهدف لدعم اندماج الاتراك في ألمانيا·
عدد اليوم
