الخميس 28 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم
اقتصاد

مطعم أميركي يعيد تدوير الطعام

مطعم أميركي يعيد تدوير الطعام
14 أغسطس 2018 00:35

نيويورك (د ب أ)

يقوم طاهيان من نيويورك بمهمة إنقاذ الموز والبطاطس البنية اللون التي سيتم إلقاؤها في صندوق قمامة في المطعم فيما يعرف بإعادة التدوير للأفضل، هو اتجاه يزداد زخماً حول العالم لجدواه الاقتصادية والبيئية. ويهدف الطاهيان دينزيل واشنطن وآنا فيتينج لنشر كلمة خفض الإهدار بـ«وجبة الأحد المستدام» في معمل «AGTech X» المصمم كمساحة عمل مستدامة، لمناقشة مستقبل الطعام. وتتم دعوة الضيوف إلى وجبة من 5 أقسام يتم إعدادها بمنتجات كان المزارعون المحليون والمطاعم سيتخلصون منها. كما يقدم الطاهيان نصائح بشأن كيفية بث حياة جديدة في مكونات قديمة مثل تخمير بقايا الأعشاب.

جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©