• الجمعة 10 ربيع الأول 1438هـ - 09 ديسمبر 2016م

تعرف على أفضل مطعم في العالم

حجم الخط |


تاريخ النشر: الثلاثاء 02 يونيو 2015

أ ف ب

اختير مطعم "ايل سيللير دي كان روكا" مساء الاثنين في لندن أفضل مطعم في العالم في إطار تصنيف "50 بيست" العالمي لأفضل المطاعم الذي تعده مجموعة "وليام ريد" الإعلامية البريطانية.

وبذلك، استعاد "مطعم الأشقاء روكا" حيث يشرف خوان على المطبخ وجوردي على الحلويات وجوزف على المشروبات، لقبا كان قد حصل عليه مرة أولى في العام 2013.

وحل المطعم، الواقع في خيرونا في شمال شرق اسبانيا والحاصل على ثلاث نجوم من دليل ميشلان، مكان مطعم "نوما" الذي يديره الطاهي رينيه ريدزيبي والواقع في مخزن بحري مرمم في كوبنهاغن والذي حل أولا في تصنيف العام 2014.

وقد سلمت الجائزة في لندن خلال حفلة ضمت طهاة من كل أنحاء العالم.

وقال جوزيف روكا "نشعر بالسعادة وبأننا محبوبون. هذا الاعتراف يعني أن ثمة الكثير من الناس يؤمنون بنا" فيما أشار شقيقه خوان إلى أن هذا الفوز سيوجه الأنظار إلى المطبخ الكاتالوني المحلي.

ويقدم "ايل سيللير دي كان روكا" أطباقا تمزج بين التقليد والحداثة بدعم من التناغم القائم بين الأشقاء الثلاثة الذين يعملون معا منذ 18 عاما بعدما تدربوا في مطعم والديهما.

... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا