• الأحد 05 ربيع الأول 1438هـ - 04 ديسمبر 2016م

تطبق منهجية «رقابة مستدامة.. لغذاء آمن»

بلدية دبي تلزم المؤسسات الغذائية بتقييم «إيه وبي»

حجم الخط |


تاريخ النشر: الأربعاء 27 مايو 2015

دبي (وام)

ألزمت بلدية دبي المؤسسات الغذائية العاملة داخل المراكز التجارية بدرجة تقييم لا تقل عن «جيد جدا وممتاز» مع بداية عام 2016.وقال سلطان علي الطاهر رئيس قسم التفتيش الغذائي - الذي كشف عن قرار البلدية خلال اجتماع عقد بين قسم التفتيش الغذائي في إدارة الرقابة الغذائية في البلدية وإدارة المراكز التجارية في الإمارة - إنه وفقا للخطة الاستراتيجية لقسم التفتيش الغذائي لهذا العام.. عقدت بلدية دبي اجتماعا تنسيقا مع إدارات المراكز التجارية في دبي وذلك في إطار حرصها على رفع المستوى الصحي للمؤسسات الغذائية في مختلف المراكز التجارية.وأشار إلى أنها تعد وجهات سياحية متفردة في إمارة دبي، حيث يؤمها جميع زوار امارة دبي وقاطنيها بجانب تعزيز الشراكة الاستراتيجية مع القطاع الخاص. وأوضح في تصريح له أمس أن المراكز التجارية تستقطب عشرات الآلاف من المقيمين والزوار يوميا حيث تعد أهم وجهات التسوق في هذه المراكز، مما يوجب على القطاع العام ممثلا في بلدية دبي والقطاع الخاص ممثلا بالمؤسسات الغذائية، التأكد من الالتزام بجميع الشروط والمواصفات المعتمدة إضافة إلى تطبيق أفضل الممارسات العالمية في مجال سلامة الغذائية من تحضير وإعداد وحفظ ونقل وخدمة الغذاء لضمان سلامة الأغذية التي تقدمها هذه المؤسسات.وأضاف أنه من هذا المنطلق وإيمانا من إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي بأهمية الشراكة الاستراتيجية مع القطاع الخاص وحفاظا على صحة المستهلكين، عقد قسم التفتيش الغذائي هذا الاجتماع التنسيقي مع إدارات مراكز التسوق التجارية والتي يفوق عددها 25 مركز تسوق وتضم نسبة 15 في المائة من المؤسسات الغذائية على مستوى إمارة دبي منها 75 في المائة مؤسسات غذائية وفقا لتصنيف إدارة الرقابة الغذائية مؤسسات عالية الخطورة كالمطاعم والكافيتريات.وشدد رئيس قسم التفتيش الغذائي على ضرورة تأكد الجمهور بجميع فئاته من سلامة وصلاحية الأغذية التى يتناولها انطلاقا من مبدأ «سلامة الأغذية مسؤولية مشتركة»، مشيرا إلى أن الأمراض التي تنقلها الأغذية والأضرار التي تنتج عنها متطورة باستمرار مع تطور وتنوع الأغذية من مصادرها الحيوانية والنباتية المختلفة وقد تكون هذه الأمراض المنقولة عبر الغذاء مزعجة جدا بل قد تكون مميتة، فضلا عن أن تفشى الأمراض التي تنقلها الأغذية يمكن أن يلحق أضرارا بالتجارة والسياحة والاقتصاد بصورة عامة كما يؤثر في ثقة المستهلك بشكل كبير. وذكر أنه تم خلال الاجتماع مناقشة عدة موضوعات هامة متعلقة بسلامة الأغذية المتداولة في المؤسسات الغذائية بالمراكز التجارية وآليات التنسيق والتعاون بين بلدية دبي وإدارات هذه المراكز من أجل الارتقاء بالمستوى الصحي الذي والفني بالمؤسسات الغذائية. وأكد أهمية سلامة الأغذية في قطاع المؤسسات الغذائية بصورة عامة وفي مراكز التسوق التجارية علي وجه الخصوص وحث إدارات المراكز التجارية بضرورة رفع المستوي الصحي.

كادر بلدية دبي///

وتراقب حركة النفايات

أكد المهندس عبد المجيد سيفائي مدير إدارة النفايات ببلدية دبي أن هناك اهتماماً متزايداً من البلدية، وحرصاً على تطبيق جملة من الأنظمة والتدابير التي من شأنها التقليل من معدل إنتاج الفرد من النفايات، وكبح جماح الزيادة المستمرة في كمية النفايات المنتجة من المصدر.

وأضاف: إن البلدية لديها الآن قواعد بيانات حديثة ومتطورة عن منظومة عمليات إدارة النفايات على مستوى إمارة دبي، منها على سبيل المثال مشروع الترقيم الذكي لوسائل تخزين النفايات في إمارة دبي، حيث سيتم تزويد كل حاوية بملف تعريف شخصي خاص من حيث (النوع الحجم العدد بلد الصنع)، وكذلك معرفة التوزيع الجغرافي للحاويات على مستوى إمارة دبي.

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتعرض ابنك للتنمر المدرسي؟ وهل أجاد الأخصائي الاجتماعي التصرف؟

نعم
لا
لم يتعرض