الريحان علاج وزينة!

الريحان أو الحبق أو ما يطلق عليه بالانجليزية ( Basil) نبات ذاع صيته في مشارق الكرة الأرضية ومغاربها، حتى أنه ذكر في القرآن الكريم مرتين. يقول الله تعالى: “فأما إن ‏كان من المقربين فروح وريحان وجنة نعيم‎” (الآية 89 من سورة الواقعة)، ويقول تعالى: “والحب ذو العصف ‏والريحان فبأي آلاء ربكما تكذبان” (الآية 12 من سورة الرحمن)، وجاء في صحيح‎ ‎مسلم عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: “‎من ‏عرض عليه ريحان فلا يرده، فإنه خفيف المحمل طيب‎ ‎الرائحة‎”. تعطر الأجواء والريحان نبات عشبي عطري يتبع فصيلة الشفويات ‏Labiee، s، فالريحان زرع يستخدم للزينة، يصل ارتفاعه حوالي 50 سم، أوراقه بيضاوية ‏معلاقية، زهره أبيض أو محمر قليلاً، شكل أوراقه الخضراء النضرة تبعث على الراحة النفسية والتفاؤل، أما رائحته العطرية فتنشر الانتعاش في الأجواء وتهدئ البال والأعصاب. تنتشر زراعة نبتة الريحان في معظم مناطق العالم لأهميتها البالغة، سواء للزينة أو للطبخ أو للاستخدامات العلاجية، لكن الهند تعتبر موطن الريحان الأصلي، وتنتج كميات هائلة منه سنويا توزعها على مختلف البلدان العربية والغربية، كما أنه يزرع بكثرة في منطقة حلي بمحافظة القنفذة بمكة المكرمة. أطباق ومأكولات كثير من الطباخين في العالم لا يستغنون عن الريحان كجزء هام من مجموعة التوابل المستخدمة في أطباقهم، فالأوروبيون وخاصة الفرنسيين منهم يستخدمون مستخلص الريحان كنكهة رئيسية لطبخهم، كما أنهم يضيفون مجفف أوراقه في السلطات الخضراء، أما نحن العرب فنستخدمه كمتبل من المتبلات وكزينة لأنواع من الأطباق كالسلطات، أو أنه يدخل من ضمن مكونات الدجاج المشوي بالفرن ذو الشوربات. خصائص علاجية كان الأوروبيون في القرن الـ17 يستعملون الريحان لعلاج نزلة البرد والثآليل والبثور والديدان المعوية. وفي الهند يستعمل الريحان ضد البكتريا فوق الجسم وزيته يعالج حب الشباب ويخفف آلام الروماتيزم وبه مواد ضد السرطانات لأنها تنشط جهاز المناعة بزيادة الأجسام المضادة 20%. وبه مضادات أكسدة وفيتامين (ج) وفيتامين (ا) يحميان تلف الخلايا. ومغلي أوراق الريحان يعالج الالتهاب الرئوي ونزلات البرد ويفيد في حمي الملاريا. وأضاف ابن سينا: الحبق ينفع في البواسير والدوار والرعاف وأن أزهاره منشطة وهاضمة ‏واستنشاق مسحوق أوراقه يزيل الصداع الناجم عن الزكام.‏ الرمرام نبتة خضراء سميت بـ «حشيش الربيع» الاتحاد (أبوظبي) - الرمرام أو ما يعرف باللغة الانجليزية (Heliotropi m)، مفرده رمرامة، وهي شجيرة معمّرة من فصيلة الحمحميات (Boraginaceae)، يتراوح ارتفاعها من 30 سم إلى 50 سم عن مستوى الأرض، سيقانها خشبية كثيرة الأفرع، أما أوراقها فهي قاتمة الخضرة كثيرة الزغب، شكلها رمحي طول الأوراق السفلية منها يصل 3 سم، أما أزهارها فهي بيضاوية الشكل ذات قمة مدببة منشارية يكسوها زغب خشن الملمس، تظهر بتلاتها البيضاء اللون في نهاية الفروع أو قبلها بقليل، وفق خط طولي، وهي تتفتح في شهري مايو ويونيو. إنقاذ من الموت تروي الأساطير، أنه في قديم الزمان وقعت حادثة غريبة في منطقة صحراوية في شبه الجزيرة العربية، حيث شاهد سكان المنطقة في تلك الفترة معركة شرسة بين ورل وحية، حيث هاجم الورل الحية ولكنها لدغته بسمها القاتل، فتوجّه نحو رمرامة كانت بجانبه وحك بها جسمه، ليعود مرة أخرى للعراك، وكانت كلما لدغته الحية توجه إلى الرمرامة إلى أن تغلب على الحية وقتلها، ومنذ ذلك الحين، صار الرمرام يعرف بمنقذ الورل، أو بالأحرى النبتة التي تزيل مفعول السم القاتل، فصار أهل البادية يستخدمونها في حال لدغتهم حية أو عقرب أو ما شابه، حيث يفركون مكان اللدغة بأوراق وسوق الرمرامة، وكذلك شرب ماء أوراق الرمرام بعد أن تطبخ فيه. دواء السم! رغم ما عرف عن نبتة الرمرام في قدرتها العجيبة على معالجة اللدغات السامة من العقارب أو الحيات، إلا أنها تعتبر نبتة سامة للغاية، حيث لا تصلح البتة في رعي الإبل والغنم، أما عن موطن زرعها فهي تنتشر في المملكة العربية السعودية، وبشكل عام فهي تنمو في التربة الرملية الطينية والحجرية وتوجد في جميع المناطق البرية، خصوصاً القريبة من الساحل. كما أنه لا يصلح لرعي الإبل والغنم. الرمرام والأدب لقد جاء في اللسان: والرَّمْرامُ: حَشِيش الربيع؛ قال الراجز: في خُرُق تَشْبَعُ مِن رَمْرامِها قال الطِّرِمَّاحُ: هل غير دارٍ بَكَرَتْ رِيحُها تَسْتَنُّ في جائل رَمْرامِها؟ والرُّمَّةُ والرُّمَةُ، بالثقيل والتخفيف: موضع. والرُّمَّةُ: قاعٌ عظيم بنجد تَصُبُّ فيه جماعة أَوْدِيَةٍ. أَبو زيد: يقال رماه الله بالمُرِمَّاتِ إذا رَماه بالدواهي؛ قال أَبو مالك: هي المُسْكتات. ومَرْمَرَ إذا غضب، ورَمْرَمَ إذا أَصلح شأْنه. ولقد جاء في مجمع الأمثال للميداني: “ألقت مراسيها بذي رمرام “ أي سكنت الإبل واستقرت وقرت عيونا بالكلا والمرتع. والرمرام ضرب من الشجر وحشيش الربيع. يضرب لمن اطمأن وقرت عينه بعيشه