يشعر المتجول في أي مركز تسوق صيني، أن زمن الأواني المعدنية والزجاجية والخزف الصيني الشهير قد ولّى! فقد دخل خليفة الكندي وزوجته إلى المتجر بقصد شراء أوانٍ حزفية، وخرجا بمجموعة من الأواني الخيزرانية يقول: ''استبدلنا فكرة شراء أوانٍ خزفية، بأخرى حديثة جداً لكنها من الخيزران، سنختبرها فلعلها أفضل، خاصة أن لدينا أطفالاً يتسببون كمعظم صغار السن في كسر الأواني''·
ومع إحساس بالغنيمة والتوفير تقول زوجته: ''اقتنيت مجموعة قطع، تتراوح أسعارها من 10 إلى 20 درهماً، وأظنها أسعاراً تناسب جميع المتسوقين''·
إلى ذلك، يقول مدير المركز: ''الخيزران ''Bamboo'' نبات عملاق ذو جذوع شبه خشبية، وأغلب أنواعه ذات جذوع مجوفة ومقسمة إلى مفاصل·· وقد سبق لنا كصينيين استخدامه منذ أكثر من ألفي عام في صناعة الورق والمفروشات المنزلية وقطع الأثاث واللوحات الفنية الجميلة، فضلاً عن الآلة الموسيقية الشهيرة ''شينوبويه'' الشبيهة بالناي العربي''·
ويضيف: ''في الألفية الجديدة دخل الخيزران في صناعة أدوات المطبخ، وبات نحو 1,5 مليار نسمة (عدد سكان الصين) وغيرهم حول العالم، يستخدمون أدوات المطبخ المصنوعة من الخيزران، على إثر دراسات وأبحاث كشفت عن الفوائد الجمة للخيزران كأدوات طهي، خاصة حين استخدامها مع الحرارة أو الماء الساخن، حيث يساعد البخار المتصاعد في فتح المسام وتنقية الجلد، فضلاً عن جلاء الشوائب من المجال التنفسي''·
تبدو رباب عبدالجبار، متسوقة، وقد اقتنعت برواية مدير المركز الذي قدم لها ''بروشور'' مطبوعة عليه معلومات عن تلك الأدوات الخيزرانية وفوائدها وكيفية استخدامها، تقول: ''وجدت الأسعار متهاودة جداً نسبة لفوائد الخيزران المذكورة''·
في حين تريثت عبير طوايرة، ربة منزل، وقالت :''أعجبتني كثيراً مصفاة الشاي، والصينية المرفقة بها، سأعود لشراء المزيد بعد استعمالهما واختبار فوائدهما''·
بينما تقول د· إيفليانا روفد، أخصائية في الطب البديل: ''إن فوائد شجر الخيزران -الذي يعد أسرع النباتات المنتجة للأخشاب نمواً في العالم (بعض أنواعه ينمو بمعدل 90 سم في اليوم) لا تقتصر على معالجة البحيرات والأنهار شديدة التلوث، بل إن قشوره ومسحوقه يفيدان في علاج حالات صحية عديدة كالجروح والقروح والحروق ولسعات الأفاعي والعقارب والحشرات· فضلاً عن كون ملمس الخيزران يمد الإنسان بالطاقة لكونه عنصراً ترابياً''·
وتلفت روفد إلى أن ''علماء من الصين ونيروبي قاموا عام 2007 ببحث علمي مشترك، ونجحوا في استنساخ بعض الجينات من نبات البامبو ''الخيزران'' يساهم في المزيد من توفير الطاقة والمناعة لدى الإنسان، خاصة أن الخيزران يستخدم أصلاً لدى الصينيين في تحضير نوع من الحساء يسمى ''بامبو شوت''، وفي طهي وجبة تتكون من سمك الجمبري ونبات البامبو والفطر الأسود''·
عدد اليوم
