سكان: محال خضراوات في الشارقة تبيع بضائعها الذابلة لمطاعم

جدد عدد من سكان مدينة الشارقة مطالبتهم بمراقبة سوق الخضراوات والفاكهة، مؤكدين أن هناك عمليات بيع تدار بالباطن بعيداً عن أعين المراقبين للتخلص من الخضراوات الفاسدة وتتم بين الباعة والمطاعم الرخيصة التي تشتريها بنصف الثمن، معتبرين أن ذلك هو ما يفسر الأسعار الزهيدة التي تبيع بها بعض المطاعم وجباتها. وأجمع عدد من المشترين على خطورة هذا الأمر نظرا لما يسببه من انعكاسات خطيرة على الصحة. وقال المواطن أبو محمد إنه شاهد عدة مرات سيارات تابعة لمطاعم تقوم بتحميل الخضراوات الذابلة من أمام محال الخضراوات، معتبراً أن ذلك يفسر كثرة حالات التسمم التي تصيب المترددين على المطاعم الرخيصة، مطالباً بتشديد الرقابة على جانبي هذه المعادلة وهما تجار الخضراوات والفاكهة والمطاعم. أما المواطنة عوشه عمران فقالت إنها عادة ما تشتري الخضراوات والفاكهة التالفة من محال سوق الخضراوات بأسعار زهيدة لاستخدامها طعاماً للماشية، مضيفة أنها تتساءل باستمرار حول مصير الكميات الضخمة من الخضراوات والفاكهة التي تملأ السوق في ظل ارتفاع درجات الحرارة وعدم وجود ثلاجات كافية لحفظها. واتهمت سارة فيصل محال الخضراوات والفاكهة سواء في السوق أو في الجمعيات بالتحايل لتصريف الفاكهة والخضراوات الذابلة أو التالفة عن طريق صف الطازجة منها في واجهة الصندوق ودس الفاسد تحتها بعد تغطيته، الأمر الذي دفعها إلى الحرص على الشراء بالحبة وبعد فتح الصندوق بالكامل واستبدال الفاسد، ونصحت الجميع بالشراء بالطريقة نفسها حرصاً على صحتهم وصحة أطفالهم. من ناحيتهم، أكد عدد من الباعة أن الخضراوات الموجودة في السوق تباع بمجرد حلول المساء وأن ما يتبقى منها لا يمكن عرضه بعد مرور يومين لأن علامات الذبول تظهر سريعاً عليه نظراً لعدم وجود ثلاجات تتسع للكميات الموجودة. وقال غلام شاهد (بائع) إن الخضراوات التي تبدو عليها علامات الذبول لا تعتبر فاسدة إلا أن منظرها لا يشجع على شرائها، معتبراً أنها نصف طازجة. وأضاف: “نقوم ببيع هذه الخضراوات والفاكهة لبعض المطاعم بنصف سعرها، لكن المطاعم التي تشتريها تعتبر ذات تصنيف متدن في حين أن المطاعم الجيدة لا تشتري إلا الطازجة وترفض التعامل مع هذا النوع من البضائع”، منوهاً إلى أن هناك خضراوات لا تباع إلا وهي طازجة كالطماطم نظراً لسرعة تلفها في الجو الحار. إلى ذلك، أكدت بلدية الشارقة ممثلة بقسم رقابة الأغذية أنها تفرض رقابة صارمة على السوق، حيث يوجد مركز دائم لرقابة الأغذية في السوق لا يكف مفتشوه عن تتبع جودة الأغذية المعروضة وإتلاف الفاسد منها، واصفة المطاعم التي تستخدم خضراوات ذابلة بأنها مغامرة نظراً لصرامة الرقابة والعقوبة الشديدة التي تقع عليها في حال ضبطها. بدوره أكد المهندس سلطان عبدالله المعلا مدير عام بلدية الشارقة أن البلدية تقوم بحملات مكثفة لمراقبة الأسواق والمحال التجارية والمؤسسات العاملة في مجال توزيع وبيع المواد الغذائية والخضراوات والفاكهة، حيث يقوم مفتشوها بحملات متواصلة ومفاجئة على الأسواق والمطاعم للتأكد من التزامها بالمتطلبات الصحية واتباع القوانين. وقال إن فحص الخضراوات والفاكهة يمر عبر عدة خطوات، فالمحلية منها يتم الكشف عليها بصفة دورية ومفاجئة وفي حال عدم سلامتها الظاهرية يتم إتلافها، كما يتم أخذ عينات عشوائية منها إلى المختبر المركزي لإجراء الكشف عليها، وأما المستوردة فيتم التعامل معها فور وصولها بفحص المستندات وفتح الثلاجات التي تنقلها وإجراء الكشف الظاهري عليها وأخذ عينات عشوائية للمختبر للتأكد من صلاحيتها. وكانت بلدية مدينة الشارقة أعلنت جاهزيتها لاستقبال شهر رمضان المبارك من خلال تنظيم حملات مكثفة ومنتظمة لمراقبة الأسواق والمحال التجارية والمؤسسات العاملة في مجال توزيع وبيع المواد الغذائية والخضراوات والفاكهة واللحوم والمطاعم. وأكد المهندس سلطان عبدالله المعلا في تصريحات سابقة اتخاذ كافة الترتيبات اللازمة لتكثيف وتأمين خلو الأسواق من المواد الضارة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، منوهاً إلى توجيه مساعد المدير العام لشؤون الصحة والبيئة والجودة لإعداد برنامج عمل لتكثيف المراقبة خلال شهر رمضان وتشديد الرقابة على الموانئ والمطار لرصد جميع الواردات الغذائية إلى الدولة والتفتيش عليها على مدار الساعة. وقال إن البلدية قررت تنظيم حملات تفتيشية فجائية على الأسواق والمطاعم من قبل مفتشي رقابة الأغذية للتأكد من التزامها بالمتطلبات الصحية واتباع القوانين وكذلك التزامها بما تفرضه البلدية من أوامر محلية وعدم الإخلال بما يتطلبه الشهر الكريم من انضباط. كما خصصت البلدية فريقاً من الأطباء البيطريين للإشراف على الأغنام والمواشي المعروضة في الأسواق للتأكد من خلوها من الأمراض وتوقيع الكشف الطبي على المواشي التي يتم ذبحها بالمسلخ المركزي للتأكد من صلاحيتها علاوة على الدور الذي يضطلع به مفتش العمل الميداني في متابعة محال الخضراوات وسوق السمك للتأكد من صلاحية المعروض بها للاستهلاك. وأشار إلى أن البلدية بصدد تنظيم حملات مكثفة ومنتظمة على محال السوبرماركت والمؤسسات التي تتعامل في المواد الغذائية بجميع أنواعها للتأكد من التزامها بالشروط الصحية في العرض والتخزين الأمثل والتأكد من سلامة المواد الغذائية المعلبة والمحفوظة.