دبي (الاتحاد) - أكد مختبر دبي المركزي متمثلاً في قسم مختبر الأغذية والبيئة حرصه على جودة وسلامة مشروبات الطاقة وذلك بضمان مطابقتها للمواصفات الإماراتية المعتمدة حيث يقوم المختبر بالفحوص الكيميائية والميكروبيولوجية لمشروبات الطاقة.
ويعرف مشروب الطاقة حسب المواصفة القياسية على أنه مشروب غازي أو غير غازي يتم تحضيره باستخدام الماء النقي الصالح للشرب، ومواد كربوهيدراتية مثل السكر والجلوكوز والفركتوز، كافيين، فيتامينات، أحماض أمينية ومستخلصات عشبية لإضفاء النكهة والرائحة العطرية، كما يحتوي على بعض من المحليات الصناعية.
وأكدت مها الهاجري رئيسة قسم مختبر الأغذية والبيئة أن عملية فحص عينات مشروبات الطاقه كيميائياً تتم بوساطة أحدث التقنيات والأجهزة حيث يتم الكشف عن نسبة الكافيين، الألوان الصناعية، المواد الحافظة، المحليات الطبيعية والصناعية وبقايا الكحول في مشروبات الطاقة عن طريق أجهزة حديثة متخصصة.
في حين أشارت الهاجري إلى أن شعبة التحليل الميكروبيولوجي تقوم بعمل فحوص دورية لمشروبات الطاقة كالعد البكتيري الكلي،
وبكتيريا القولونية، والخمائر والفطريات لضمان سلامة المستهلــك.
عدد اليوم
