• الخميس 09 ربيع الأول 1438هـ - 08 ديسمبر 2016م

دليل شامل عن التغذية في مدارس دبي أكتوبر المقبل

حجم الخط |


تاريخ النشر: الإثنين 19 سبتمبر 2016

آمنة الكتبي (دبي)

أكدت نوره الشامسي رئيسة قسم التصاريح والتغذية التطبيقية بإدارة سلامة الغذاء ببلدية دبي أن البلدية اعتمدت موردين للوجبات المدرسية، وتم التواصل مع هيئة المعرفة ومنطقة دبي التعليمية لضمان صحة الطلاب في المدارس.

وأوضحت أنه تم وضع خطة تشغيلية مع بدء العام الدراسي للتأكد من التزام المؤسسات والهيئات الموردة المعتمدة بالشروط والمتطلبات والتنسيق بين الإدارتين في حال وجود عدم التزام بالإجراءات المتخذة لتصحيح هذه المخالفات بالسرعة الممكنة.

ولفتت إلى أن إدارة سلامة الغذاء تعكف على إعداد دليل كامل عن التغذية في المدارس يكون دليلا للمقاصف المدرسية، وأيضا للشركات الموردة لأغذية الطلاب والمعنيين في المدارس والأهالي والطلاب، وتم إجراء مسح شامل للأغذية التي تقدم في مقاصف المدارس والتعرف إلى مدى وعي المشرفين وإدارة المدارس بأهمية توفير الخيارات الصحية للأطفال، كما يتم حاليا تحديث الدليل، وذلك بناء على أفضل الممارسات الدولية في هذا المجال، وبناء على توصيات من جهات عالمية التي تهدف لتحسين القيمة الغذائية للأطعمة المتوفرة في المقاصف والحد من الأطعمة ذات النسبة العالية من الدهون والسعرات الحرارية.وبينت الشامسي أن بلدية دبي خصصت برنامج المشرف الصحي في 78 مدرسة حكومية و173 مدرسة خاصة، موضحه أنه تم تدريب المشرف الصحي على تطبيق نظام رقابة ذاتي، يضمن تطبيق الشروط والمعايير الغذائية الفنية المعتمدة، ويكون حلقة الوصل بين المدرسة والبلدية.

وأكدت أن هناك خطة دورية لتفتيش المقاصف للكشف عن أية تجاوزات، بحيث يتم محاسبة الموردين في حال ظهور مشكلة ما، موضحة أنه يتوجب أن لا يقل تقييم المورد عن مستوى (B) جيد جدا، وإذا قل عن ذلك المستوى لا يتم اعتماده في المقاصف المدرسية لضمان صحة الطلاب.

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتعرض ابنك للتنمر المدرسي؟ وهل أجاد الأخصائي الاجتماعي التصرف؟

نعم
لا
لم يتعرض