أبوظبي (الاتحاد)
ارتبط تناول الفواكه والخضراوات بجميع أنواعها بالانخفاض الواضح لمخاطر العديد من الأمراض. وأشارت العديد من الدراسات إلى أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل البطيخ يقلل من خطر السمنة والعدد الإجمالي للوفيات، والسكري، وأمراض القلب ويمنحك بشرة وشعراً صحياً، ويزيد مستويات الطاقة في الجسم، ويساعد على إنقاص الوزن، وهذا ما تؤكده أخصائية التغذية شيبني حميد من مستشفى يونيفرسال ،وتوضح أن الخضراوات والفواكه لها عائد كبير جداً على صحة الإنسان، وأشارت أن البطيخ الأحمر يقي من العديد من الأمراض، كما له خواص جمالية عديدة.
الوقاية من الربو:
وقالت إن مخاطر الإصابة بالربو أقل لدى الأشخاص الذين يستهلكون نسبة عالية من الفواكه والخضراوات، خاصة تلك التي تحتوي على فيتامينC، بما في ذلك البطيخ، فهو يعتبر مصدراً غنياً لهذا الفيتامين.
ضغط الدم
وقد أثبتت الدراسات أن مستخلص البطيخ يساعد في خفض ضغط الدم ويحسن وظيفة الشرايين.
السرطان
باعتباره مصدراً غنياً لمضادات الأكسدة، يمكن للبطيخ أن يساعد على مكافحة تشكيل الجذور الحرة المعروف أنها تسبب السرطان. وقد تم ربط تناول الليكوبين مع انخفاض مخاطر التعرض الإصابة بسرطان البروستات.
انتظام عملية الهضم
بسبب المحتوى المائي في البطيخ، واحتوائه على نسبة عالية من الألياف، فإنه يساعد على منع الإمساك، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
الجفاف
يتكون البطيخ من 92% من الماء، لذلك يعتبر وجبة مفيدة جداً، خصوصاً في شهور الصيف الحارة لمنع الإصابة بالجفاف.
آلام العضلات
تبين أن البطيخ وعصير البطيخ بإمكانهما الحد من آلام العضلات التي قد تصاب بها بعد ممارسة بعض التمارين الرياضية. ويرجع السبب لقيام الحمض الأميني سيترولين المتوافر في البطيخ بعملية ترميم العضلات.
الجلد:
يعتبر البطيخ فاكهة مهمة جداً لصحة وحيوية البشرة لاحتوائه على فيتامين (أ)، والمواد الغذائية اللازمة لإنتاج زيوت البشرة الطبيعية التي تحافظ على رطوبة الشعر. فيتامين (أ) ضروري أيضاً لنمو أنسجة البشرة، وتناول كمية كافية من فيتامينC، كوب واحد يوفر 21% من الاحتياجات اليومية، يساعد في الحفاظ على الكوليجين في البشرة، مما يمنح الصحة للجلد والشعر. يساهم البطيخ في الحفاظ على مستوى الترطيب في الجسم، مما يمنحكم شعر وبشرة صحية.
مشروب طاقة
اصنع مشروب طاقة رائعا، ضع كمية من مكعبات البطيخ، القليل من مكعبات الثلج في الخلاط، وتناوله كعلاج منعش وبارد تناوله يومياً بعد ممارسة التمارين الرياضية.
عدد اليوم
