• الجمعة 10 ربيع الأول 1438هـ - 09 ديسمبر 2016م

مستودع للفيتامينات والمعادن

البطيخ يقاوم السرطان ويقوي المناعة

حجم الخط |


تاريخ النشر: الأحد 18 مايو 2014

رنا سرحان (بيروت)

البطيخ لذيذ ويروي العطش في فصل الصيف، وقليل السعرات الحرارية وله فوائد غذائية كثيرة. ومتعدد الفيتامينات وغني بالأملاح.

تقول أخصائية التغذية راشيل حمصي: البطيخ يتكوَّن من الماء بنسبة 90 في المئة، إلا أن 300 ملليلتر منه تحتوي على ثلث احتياجات الإنسان اليومية من فيتاميني ‏‭ ‬AوC إضافة‮ ‬إلى‮ ‬كمية‮ ‬قليلة‮ ‬من‮ ‬البوتاسيوم ‮ (‬9‮‬في‮ ‬المئة‮ ‬من‮ ‬الاحتياجات‮ ‬اليومية‮)‬.‮ ‬الفيتامين‮ ‬A‮ ‬الموجود‮ ‬في‮ ‬البطيخ‮ ‬بشكل‮ ‬البيتا‮ ‬كاروتين،‮ ‬ضروري‮ ‬لصحة‮ ‬العين،‮ ‬ويسهم‮ ‬في‮ ‬تعزيز‮ ‬جهاز‮ ‬المناعة.‮ ‬أما‮ ‬الفيتامين‮ ‬B6‮ ‬الموجود‮ ‬في‮ ‬البطيخ‮ ‬أيضاً‮ ‬فيُستخدم‮ ‬من‮ ‬الجسم‮ ‬لتصنيع‮ ‬كيميائيات‮ ‬الدماغ‮ ‬كال‮ «‬سيريتونين‮»، «‬ميلاتونين‮» ‬و‮«‬دوبامين‮»‬،‮ ‬والتي‮ ‬أظهرت‮ ‬الدراسات‮ ‬الأوليّة‮ ‬أنها‮ ‬قد‮ ‬تساعد‮ ‬الجسم‮ ‬على‮ ‬تحمل‮ ‬حالات‮ ‬التوتر،‮ ‬في ‬حين‮ ‬أن‮ ‬الفيتامين‮ ‬C‮ ‬في‮ ‬البطيخ‮ ‬يساعد‮ ‬في‮ ‬تعزيز‮ ‬جهاز‮ ‬المناعة‮ ‬ضد‮ ‬الالتهابات‮ ‬والفيروسات‮ ‬ويحمي‮ ‬الجسم‮ من‮ ‬العوامل‮ ‬المؤذية‮ ‬التي‮ ‬تسرّع‮ ‬عملية‮ ‬الشيخوخة‮ ‬وبعض‮ ‬الحالات‮ كالمياه ‬الزرقاء‮ ‬في‮ ‬العين.‬

وتضيف: «يمكن للبطيخ مكافحة السرطان لاحتوائه على «ليكوبين»، وهو مادة مضادة للأكسدة تقي من سرطان البروستاتا وتكافحه. ويمكن اعتبار البطيخ مصدراً للبوتاسيوم، وهو المعدن الضروري لتوازن المياه في الجسم والموجود في كل خلايا الجسم. ويساعد في ضبط ضغط الدم والحماية من الجلطات».

وتشير إلى أن البطيخ، يقاوم العطش، وهو خال من الدهون المشبعة والكولسترول، وبذلك يكون جزءا من غذاء صحي مفيد للقلب.

ضغط الدم ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا