هالة الخياط (أبوظبي)
أعلن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية تدشين حملة كبرى خلال عيد الأضحى المبارك، على مسالخ إمارة أبوظبي، للرقابة على الأداء وتطبيق الاشتراطات الصحية فيها، من خلال الزيارات التفتيشية والتوعوية التي بدأ مفتشو الجهاز بتنفيذها، والتي ستتواصل طوال أيام العيد المبارك، انطلاقاً من الدور الرقابي والتوعوي للجهاز، والهادف لتوفير الغذاء الصحي والسليم للمستهلك في إمارة أبوظبي، ورفع مستوى الوعي بالسلامة الغذائية لديه.
وأوضح ثامر القاسمي مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز، في تصريح لـ«الاتحاد» أن الحملة تهدف إلى ضمان توفر الإشراف البيطري على عمليات الذبح المختلفة داخل المسالخ، وضمان تطبيق الاشتراطات الصحية (قبل وخلال وبعد) عمليات الذبح والتجهيز، والتأكد من التخلص الآمن من المخلفات وتوفر الماء العادي والساخن لعمليات الغسيل اليومية في المسالخ، وتوجيه التعليمات ورفع مستوى الوعي لدى القصابين فيما يختص بالممارسات الصحية الجيدة، والتأكد من عدم تلوث الصالات والأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز، وتنفيذ وتطبيق اشتراطات الأمن الحيوي، إلى جانب ضمان التزام القصابين بمعايير الرفق بالحيوان، والتنبيه لأهمية الإبلاغ عن الأمراض الوبائية حال اكتشافها، مؤكداً أن الحملة ستشهد محاضرات توعوية بالتعاون مع أقسام المسالخ بالبلديات للعاملين بمسالخ إمارة أبوظبي.
وأكد القاسمي أن الجهاز عقد مؤخراً اجتماعا تنسيقياً مع أقسام المسالخ ببلديات (أبوظبي، العين والمنطقة الغربية) لمناقشة الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، مفيداً أن الجهاز بادر بطباعة وتوزيع نشرات توعوية في كافة مناطق إمارة أبوظبي، لتوضيح مضار وخطورة الذبح في الشوارع والبيوت، وفوائد الذبح في المسالخ، حيث يتوفر الإشراف البيطري والصحي على الذبائح، ويقلل التلوث، ويتيح السيطرة والإبعاد للحيوانات المريضة.
وأشار إلى أن النشرات التوعوية تبين أصناف وأوصاف المواشي المتوفرة بالدولة، وتدعو للالتزام بمعايير الرفق بالحيوان وطرق الذبح الصحيحة والشرعية، وذلك حرصاً من الجهاز على توطيد التواصل مع الجمهور، وإحاطتهم بفوائد الذبح في المسالخ، وحثهم على عدم التعاقد مع القصابين المتجولين &ndashغير القانونيين- لما يشكلونه من خطر على الصحة العامة وسلامة المستهلك.
وبين القاسمي أن الجهاز وجّه الشركات المشغلة للمسالخ بأن تلتزم بتطبيق أسس الممارسات الصحية الجيدة الموضوعة من قبل الجهاز، خصوصاً خلال أيام عيد الأضحى نظرا لزيادة الذبح خلالها، ودعوتهم إلى ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية مثل ارتداء الملابس الواقية، النظافة الشخصية ووجود بطاقات صحية، وعدم استخدام «جرابات» السكاكين الملوثة، واستعمال سكين للذبح والسلخ وأخرى لتقطيع اللحوم وتجهيزها، بالإضافة إلى تعقيم السكاكين بعد كل عملية ذبح بمعقمات السكاكين الخاصة بذلك عند درجة حرارة 82 درجة مئوية.
وأفاد بأن الجهاز أكد ضرورة اتباع برنامج ثابت وموثق لعمليات النظافة والتطهير الخاصة بصالات الذبح والبرادات والأدوات المستخدمة في المسالخ، وضرورة التزام القصابين بمراعاة التحرك من والى المناطق الملوثة والنظيفة بشكل آمن، ومنع القيام بتنظيف الأحشاء الصالحة للأكل داخل صالة الذبح بمقربة من الذبائح وضرورة أن يتم ذلك في مكان منفصل، إضافة إلى عدم السماح للجمهور والمراجعين بالدخول لصالات الذبح والتجهيز.
وثمن دور أقسام المسالخ ببلديات أبوظبي والمنطقة الغربية والعين، وشركات تشغيل المسالخ، في بذل أقصى الجهود لتطبيق الاشتراطات الصحية والأمن الحيوي، وسعيهم بكافة السبل لتسهيل وتذليل صعوبات الازدحام نسبة للإقبال الكبير الذي تشهده المسالخ من الجمهور خلال هذه الفترة من العام.
مركز خدمة المتعاملين
يعمل مركز خدمة العملاء طوال أيام الإجازة الرسمية الممتدة من 11 وحتى 15 من الشهر الجاري، على أن تعود إلى مواعيدها المعتادة يوم السبت 17 سبتمبر، بحسب وحيدة العبدالله، مدير إدارة علاقات العملاء بالإنابة.
وذكرت أن مركز خدمة العملاء بفرعيه في أبوظبي والعين لن يغلق طوال أيام الإجازة الرسمية باستثناء أول وثاني أيام عيد الأضحى المبارك، موضحةً بأن شركة «صحة» وضعت خطة مناسبة لتغطية احتياجات الجمهور من الخدمات المقدمة في المستشفيات والمراكز الصحية التابعة لها بإمارة أبوظبي، وذلك لتسهيل الوصول إلى الخدمات الصحية.
وأوضحت وحيدة العبدالله بأن مركز خدمة العملاء جاهز لاستقبال اتصالات الجمهور لحجز المواعيد الطبية أو للاستفسارات، أو إبداء الملاحظات عبر الرقم المجاني (80050) في أيام الإجازة الرسمية.
عدد اليوم
