يتطلب تناول الطعام في أفريقيا براعة خاصة. ويتجلى لك هذا الأمر عندما تشارك في وجبة طعام عائلية تقليدية في كوخ قروي. وهناك مقولة شعبية تقول إن الأفارقة لايحتاجون للشوكة. فالحياة اليومية في الواقع تسير في المنازل الأفريقية التقليدية بصورة عجيبة دون الحاجة إلى كثير من الأطباق أو الأوعية وغيرها من أدوات المائدة. ويمكن أن تكون ثلاثة أصابع، لكن يجب أن تكون دائماً من أصابع اليد اليمنى بديلا عن شوكة الطعام. وعندما يجتمع معها أصبع الإبهام، فإن الأصابع الثلاثة يمكن أن تقوم بتوصيل الطعام إلى الفم مباشرة. ولا تتلاءم أدوات المائدة مع تجربة أكل تقليدية في أفريقيا على الرغم من أن معظم الناس في المدن اعتادوا على الطقوس الغربية في تناول الطعام. ويكفي وجود وعاء كبير يتناول الأفراد منه الطعام بأنفسهم لتناول وجبة طعام عائلية في بيت الجد في قرية أفريقية.
عدد اليوم
