• السبت 29 ذي الحجة 1437هـ - 01 أكتوبر 2016م

لعدم التزامهما بالاشتراطات ‬الصحية ‬

«الرقابة الغذائية» يغلق مطعمي «ميغا» و«دريم ستارز» في أبوظبي

حجم الخط |


تاريخ النشر: الأربعاء 31 أغسطس 2016

أبوظبي (الاتحاد)

أصدر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية قرارين بالإغلاق الإداري بحق كل من مطعم «ميغا» بأبوظبي والواقع في مصفح الصناعية م34 ويحمل الرخصة التجارية رقم (0986‏CN-118)‬، ‬ومطعم ‬«دريم ‬ستارز» ‬في ‬جزيرة ‬أبوظبي ‬شارع ‬حمدان ‬ويحمل ‬الرخصة ‬التجارية ‬رقم (‭(‬CN-1047875؛ ‬نظراً ‬لعدم ‬اتباع ‬المنشأتين ‬المذكورتين ‬الاشتراطات ‬الصحية ‬والخطورة ‬المترتبة ‬نتيجة ‬لذلك ‬على ‬الصحة ‬العامة ‬للمستهلكين.

وأوضح الجهاز، في بيان صحفي أمس، أن تقرير إدارة الرقابة الغذائية أفاد بأن قرار الإغلاق الإداري المتخذ بحق المنشأتين المذكورتين جاء نتيجة عدم قيام مسؤولي المنشأتين بتعديل أوضاعهما وإزالة أسباب المخالفات التي تم تحريرها خلال زيارة المفتشين لهما خلال الفترات السابقة بعد أن قدموا تنبيهاً لكلتا المنشأتين وإنذارهما بشكل نهائي لإزالة هذه المخالفات من ثم تحرير مخالفات حسب الإجراءات المتبعة، وصولاً إلى قرار الإغلاق الإداري بحقهما.

وأكد الجهاز أن أمر الإغلاق الإداري بحق المنشأتين سيستمر طالما وجدت أسبابه، حيث يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع المنشأة، مشيراً إلى أن المخالفات التي تم تسجيلها بحق «مطعم ميغا» تمثلت في عدم التزام المنشأة بالاشتراطات القياسية الواردة في النظام (6)، ووجود الحشرات داخل المطبخ بأعداد كبيرة، وعدم الاهتمام بنظافة المطبخ، وعدم توفير حاويات مناسبة للمواد الأولية مع الطاقة الغذائية، وسوء التهوية في المخزن العلوي للمنشأة، إلى جانب تخزين الأغذية على الأرض مباشرة، وحفظ الأغذية المطبوخة بدرجة حرارة الغرفة.

وأضاف الجهاز أن أسباب الإغلاق الإداري لمطعم «دريم ستارز»، تمثلت في عدم الاهتمام بصيانة الصرف الصحي داخل المطبخ، وعدم الاهتمام بنظافة الصرف الصحي، ووجود تراكمات كبيرة بداخله، بالإضافة إلى ممارسة العاملين بالمنشأة أساليب وطرقاً خاطئة في عملية تذويب اللحوم والدواجن، مما يشكل خطورة بالغة على سلامة الأغذية، ووجود تشققات وكسور في الأرضيات وعدم الالتزام بصيانتها، وسوء تخزين المواد المطبوخة وغير المطبوخة، بحيث يتم تخزينها على الأرض مباشرة وبالقرب من فتحات الصرف الصحي.

وأوضح الجهاز أن قراري الإغلاق، وكشف التجاوزات المرصودة يأتيان في إطار جهود الجهاز التفتيشية لتعزيز ركائز السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيداً لمستوى الرقابة الصارمة التي يطبقها مفتشو الجهاز. والتي تخضع جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية لجولاتهم التفتيشية الدورية الرامية إلى التأكد من تقيدها باشتراطات السلامة الغذائية كافة.

وناشد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية الجمهور بالتواصل مع الجهاز والإبلاغ عن أي مخالفات يتم رصدها في أي منشأة غذائية من عدم الالتزام أو الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الجهاز باتخاذ الإجراء اللازم، وصولاً إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتعرض ابنك للتنمر المدرسي؟ وهل أجاد الأخصائي الاجتماعي التصرف؟

نعم
لا
لم يتعرض