عدد اليوم
فاجأ وزير الخارجية الأميركي جون كيري، أفضل الطهاة في بلاده عندما كشف أنه كان يملك متجرا لبيع الحلويات في ما مضى.
وقال وزير الخارجية الأميركي الحالي إنه كان يشعر بملل كبير في السبعينات عندما كان يعمل في مكتب محاماة خاص في بوسطن فقرر مع صديق له أن يفتح متجر حلويات يقدم "الكوكيز" حتى وقت متأخر من الليل.
وقال كيري "خرجنا من عشاء وكنت أشعر برغبة كبيرة بتناول بسكويت الكوكيز بحبيبات الشوكولا. وكانت هذه الرغبة تلازمني دائما".
وتابع يقول "قلنا لبعضنا البعض +لا يوجد أي مكان في بوسطن لشراء الكوكيز الجيدة في وقت متأخر من الليل+".
بعد عمليات استطلاع، اختار كيري وشريكه موقعا وراحا يشتريان المعدات لمغامراتهما الجديدة.
وأضاف "كانت لدي رؤية كبيرة مع 40 متجرا في 40 مدينة بسرعة. حتى قبل أن يكون لدي قائمة طعام أو وصفات".
بعد تجارب أولى في مطبخه، افتتح المتجر وفاز في سنته الأولى بجائزة أفضل متجر حلويات في المدينة (بيست اوف بوسطن اوارد).
وسمي المتجر "كيلفرت اند فوربز بايكشوب" ولا يزال قائما حتى الآن إلا أن كيري باع كل حصصه فيه.. لكنه لا يزال أحد زبائنه الكبار.
وقال كيري إن التجربة كانت درسا جيدا "في كيفية تواصل الناس بطرق فريدة وقوية حول الطعام" وهو أمر استفاد منه في مجال الدبلوماسية.
