مسالخ أبوظبي تنهي استعداداتها للأضحى وتخصص المسلخ الآلي للهلال الأحمر

أكملت مسالخ أبوظبي استعداداتها لاستقبال جمهور المضحين، حيث خصصت المسلخ الآلي لاستقبال وذبح الأضاحي الخاصة بهيئة الهلال الأحمر، والتي بلغت حتى الآن نحو 3600 ذبيحة، فيما تم تخصيص المسلخ العادي للجمهور. وسيبدأ المسلخ عمله عقب صلاة العيد المبارك وحتى السابعة مساء في اليوم الأول من العيد، أما باقي الأيام فسيعمل من الساعة السابعة صباحاً وحتى السابعة مساء. وقال خليفة الرميثي مدير إدارة مسالخ أبوظبي إن المؤشرات التي حصلت عليها بلدية مدينة أبوظبي أشارت إلى أنه سيتم خلال فترة العيد ذبح نحو 3600 ذبيحة بالمسلخ الآلي خلال فترة عيد الأضحى ونحو 7 آلاف ذبيحة بمسلخ أبوظبي العادي، إضافة إلى 6 آلاف بمسلخ بني ياس ونحو 1500 بمسلخ الشهامة. وحددت إدارة المسالخ قيمة أجرة ذبح الذبيحة بعشرة دراهم للواحدة على أن تقطع أربع قطع فقط نظراً للازدحام المتوقع. وتم تخصيص صالتين في المقصب للجمهور بهدف استيعاب أكبر عدد من المضحين، حيث سيتسلم المضحي رقماً معيناً خاصاً بكل قصاب وينتظر دوره دون احتكاك بين القصابين والجمهور ومنعا لطلب البعض أجوراً أعلى من القيمة المحددة وللقضاء على الازدحام. وجهزت الإدارة مسلخ الجمهور بموقف للسيارات يستوعب نحو 2000 سيارة تقريباً إضافة غرفة جديدة لحجز قسائم ودفع الفواتير، وذلك بالإضافة إلى تزويد المسلخ بكاميرات مراقبة وجهاز نداء من شأنه أن يضبط عملية تسليم اللحوم وخدمة الجمهور في حالة عدم تذكر رقم القصاب أو تسليم اللحوم في حالة نسيان صاحبها. كما تمت توسعة الطريق المؤدي من سوق المواشي إلى مسلخ الجمهور بغرض إدخال كميات أكبر وإيجاد طريق موسع بدلاً من الطريق القائم سابقاً والمتميز بضيق مساحته. وسيتواجد خليفة الرميثي مدير إدارة المسالخ والقيادات بالمسلخ والأطباء البيطريين بصفة يومية وطوال ساعات الدوام لمتابعة الاستعدادات وتحاشياً لزيادة كثافة الجمهور. وفي هذا السياق، نظمت إدارة مسالخ أبوظبي جولة تعريفية للاطلاع على التجهيزات الخاصة التي تقوم بها مسالخ أبوظبي استعدادا لعيد الأضحى المبارك شاركت فيها وسائل الإعلام المختلفة والتي بدأت بالمسلخ الآلي حيث قام خليفة الرميثي مدير إدارة مسالخ أبوظبي بشرح مفصل لإجراءات الأمن والسلامة للعمال والقصابين وكذلك الإجراءات الخاصة بعمليات الذبح والتعقيم. وبدأت الجولة بمعاينة حظائر الحيوانات حيث أكد الأطباء انه يجب أن يتم إراحة الحيوانات بنحو 18 ساعة قبل الذبح وليس ذبحها مباشرة عند وصولها وتوفير المياه لها فقط دون الغذاء ضمانا لجودة اللحوم، حيث يقوم الطبيب البيطري بالكشف على الحيوانات قبل الذبح. واستعرض الرميثي الخط الخاص بالإبل والأبقار والذي يستوعب نحو 20 رأساً في الساعة وقد تم تطويره بعد أن كان مخصصاً للأبقار فقط ليعمل أيضا على الابل والذي حقق نجاحا جيداً. وأكد الرميثي تنوع تحضيرات المسالخ للعيد حيث تم وضع مناوبات مجدولة لفترة عيدالأضحى، إضافة إلى وقف إجازات كافة الأطباء البيطريين والعاملين في قسم المسالخ، كما سيتم فتح المسالخ الأربعة، وهي الآلي والعادي في أبوظبي، بالإضافة إلى مسلخي الشهامة وبني ياس من بعد صلاة العيد