الخميس 28 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

أطباق صحية سهلة التحضير من النودلز

أطباق صحية سهلة التحضير من النودلز
8 سبتمبر 2008 00:06
يحتل طبق النودلز ، الصيني الأصل، مكانة مهمّة على الموائد العالمية، وذلك للذة طعمه وسهولة إعداده، إذ لا تحتاج عملية تحضيره لأكثر من عشر دقائق· إلى ذلك، فإن لوجبة النودلز بحسب الشيف ما كي تان ، فوائد صحيّة كبيرة، لاسيما إذا احتوت على الخضراوات أو المأكولات البحرية· النودلز بصلصة المحار المقادير: 200 جرام من ''النودلز'' المسطح 120 جراما من شرائح اللحم 20 جراما من الجزر شرائح 20 جرام بوك كوي 20 جراما من الفطر 20 جرام شاينس كابيج ملعقةواحدة من صلصة الصويا ملعقة واحدة من صلصة ''الأويستر'' ملعقة واحدة من صلصة ''الأويستر'' الغامقة اللون ملعقة واحدة من زيت ''السيزام'' ملعقة واحدة من صلصة السمك طريقة التحضير ضعي شرائح اللحم في آنية وقلّبيها على النار بضع دقائق· أضيفي إليها صلصة ''الأويستر'' وصلصة السمك والثوم وقلّبيهم معا، بعد ذلك أضيفي إليها الخضر وبقيّة المكونات والصلصات الأخرى وقلبيها على النار بضع دقائق حتى تطهى ثم ضعيها في طبق وقدميها· شوربة اللحم المقادير 200 غرام لحم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة صلصة السمك 1 ملعقة سكر 150جرام نودلز الأرز 100 جرام شرائح لحم 10 جرام شرائح بصل 10 حرامات بازيلاء حلوة 10 جرامات زعفران 10 جرامات من الفلفل الأسود 10 جرامات بصل طريقة التحضير: إغلي ''نودلز'' الأرز وضعيه في آنية الحساء، ثم أضيفي لها شرائح اللحم بعد ذلك ضعي الخضر والتوابل والملح، ثم اتركيها تغلي على النار حوالي عشر دقائق، وقدميها· شرائح الدجاج المقادير 100 جرام كايلانج 200 جرام أرز نودلز 150 جراما من شرائح الدجاج ملعقة واحدة من صلصة الصويا ملعقة واحدة من صلصة ''الأويستر'' ملعقة واحدة من زيت السيزام ملعقة واحدة من صلصة الصويا الغامقة اللون بيضتان 10 جرامات من الثوم 200 جراما من مرق الدجاج 10 جرامات من زيت السيزام طريقة التحضير ضع ''الكايلانج'' في الماء المالح حتى يصبح رطبا· تبّلي شرائح الدجاج و''صلصة الصويا'' مع صلصة ''الأويستر'' ثم اقلي الدجاج وضعيه جانبا· ضعي كمية من الزيت في المقلاة وأضيفي البيضتين وكل العناصر المذكورة ثم أضيفي ''النودلز'' أخيرا·
المصدر: ابوظبي
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©