• الأحد 05 ربيع الأول 1438هـ - 04 ديسمبر 2016م

«التغير المناخي والبيئة» تعتمد 7 مسالخ مصدرة للحوم الحمراء والدواجن

حجم الخط |


تاريخ النشر: الأحد 07 أغسطس 2016

شروق عوض (دبي)

اعتمدت وزارة التغير المناخي والبيئة، خلال شهري مايو ويونيو الماضيين 7 مسالخ جديدة مصدرة للحوم الحمراء والدواجن إلى دولة الإمارات، نتيجة التزامها بالضوابط الشرعية والشروط الصحية لعملية الذبح والسلخ والتجهيز، وغيرها الكثير من الاشتراطات المعمول بها، وليصل إجمالي المسالخ الإسلامية المعتمدة في الدولة لغاية يومنا هذا إلى 106 مسالخ، وفق ما أعلنته مجد الحرباوي، مدير إدارة سلامة الأغذية في الوزارة.

وأوضحت الحرباوي لـ«الاتحاد» أن خطوة وزارة التغير المناخي والبيئة في اعتماد المسالخ السبعة الموزعة في 3 دول هي تركيا والهند وتايلاند، جاءت بعد زيارة فرق فنية من قبل الوزارة إلى تلك الدول، بهدف التأكد من استيفائها للتشريعات ذات العلاقة، وتطبيقها أنظمة سلامة الأغذية والممارسات الصحية والتصنيعية الجيدة التي تؤهلها للتصدير للدولة، حيث التزمت هذه المسالخ بكافة الشروط الشرعية والصحية لعملية الذبح والسلخ والتجهيز وغيرها. وأكدت الحرباوي على سماح وزارة التغير المناخي والبيئة لإرساليات تلك الجهات بالدخول للدولة، حيث قامت الوزارة بتحديث القائمة التي تتضمن أسماء الدول المسموح منها استيراد اللحوم ونوع اللحوم المسموحة وأسماء جهات إصدار شهادات الحلال والمسالخ المعتمدة، وتم تعميم هذه القائمة على أجهزة الرقابة الغذائية والسلطات المعنية بسلامة الأغذية، مما يمكنها من التدقيق على إرساليات اللحوم الواردة للدولة والتأكد من أنها مستوردة من مسلخ معتمد، الأمر الذي يتيح لها السرعة في اتخاذ قرار السماح بعبور الإرساليات أو عدمه تبعاً لما ورد في هذه القائمة.

ولفتت إلى أن المسالخ خارج الدولة تخضع لعمليات تقييم ومراقبة من النواحي الصحية والشرعية، وذلك بهدف ضمان حصول المستهلكين في الدولة على لحوم سليمة، كما يتم التدقيق على الوثائق المرافقة للإرساليات شهادة المنشأ والشهادة الصحية وشهادة الحلال وإجراء الكشف الحسي وأخذ العينات لإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة لضمان تداول لحوم سليمة، ويتم ذلك في إطار الجهود التي تبذلها الوزارة بالتعاون مع السلطات المختصة في الدولة من أجل تحقيق أعلى درجات السلامة الغذائية.

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتعرض ابنك للتنمر المدرسي؟ وهل أجاد الأخصائي الاجتماعي التصرف؟

نعم
لا
لم يتعرض