هالة الخياط (أبوظبي)
نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية خلال النصف الأول من العام الحالي 11 ألفاً و821 زيارة تفتيشية على المنشآت الغذائية في مدينة العين والمنطقة الغربية، خلالها حرر 174 مخالفة، ووجه 2789 إنذاراً و1362 تنبيهاً.
وشملت حملات التفتيش بمدينة العين كافة المنشآت الغذائية بمختلف أنواعها لمتابعة جميع مراحل إعداد الغذاء، وأسفرت 7582 زيارة تفتيشية عن توجيه 1343 إنذاراً، و882 تنبيهاً، فيما تم تحرير 150 مخالفة.
وفي المنطقة الغربية نفذ الجهاز ممثلا بقطاع الرقابة منذ بداية العام وحتى يونيو الماضي 4239 زيارة تفتيشية خلالها وجه 1446 إنذاراً، و480 تنبيهاً، وحرر 24 مخالفة.
وتنوعت المخالفات التي تم رصدها في المنشآت الغذائية خلال حملات التفتيش التي تم تنفيذها بين سوء تخزين المنتجات الغذائية، وعدم وجود بطاقة غذائية على بعض المنتجات وعدم الاهتمام بنظافة المعدات، وسوء حالة الأرضية والأسقف في المطبخ، وعدم صيانة الثلاجة ووجود أغذية مكشوفة معرضة للتلوث، ووجود أدوات غير صالحة للاستخدام في عملية إعداد الطعام، وعدم استكمال تدريب العاملين، وعدم التزام العاملين بالملابس الواقية، علاوة على عدم وجود مغسلة خاصة بهم وسوء التهوية بالمطبخ وضعف الإضاءة.
عدد اليوم
