ظل الخبز الأبيض لعقود من الزمن جرءا لا يتجزأ من المشتريات الدائمة للأسر البريطانية، وضيفا شبه دائم على المائدة، لكنه اليوم بدأ يفقد كثيرا من المكانة التي كان يحتلها في السابق?.?
وأوردت صحيفة ?"?الديلي ميل?"? البريطانية، أن نسبة مبيعات الخبز الأبيض انخفضت في كل محلات البيع بالتجزئة في المملكة المتحدة، مقابل ارتفاع بلغ 6% للخبز الأسمر و9% لخبز البذور?.?
ونقلت الصحيفة عن خبراء قولهم إن: هذا التراجع في الإقبال على الرغيف الأبيض، يعود إلى انتشار الأخبار مؤخرا على نطاق واسع، عن تأثيراته الصحية المحتملة على الإنسان?، حتى بات البعض ينسب له تأثيرات سلبية تستنزف الدافع الجنسي.
?
?وقد بات العديد من الناس في بريطانيا يعتقدون أن الخبز الأسمر والخبز الذي تنثر فوقه بذور مختلفة خيار صحي بسبب فوائده التي تفوق تلك الموجودة في الخبز الأبيض.?
?
ويعتبر الخبز الأسمر مصدرا طبيعيا للعديد من الفيتامينات مثل B6 والمعادن مثل المنغنيز والزنك?.
عدد اليوم
