صبحي بحيري (رأس الخيمة) - أعدمت بلدية رأس الخيمة، تسعة أطنان من المواد الغذائية الفاسدة، ضبطتها إدارة الصحة والبيئة خلال العام الماضي، وثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الأدمي، كما أغلقت البلدية 24 محلاً متنوعاً بسبب مخالفات ضارة بالصحة العامة، كما غرمت 264 محلاً من مجموع 2544 محلاً، تم ضبط مخالفات بها، خلال الجولات التفتيشية التي شملت 16 ألف محل بالإمارة، والمناطق التابعة لها.
وأشار التقرير السنوي لإدارة الصحة والبيئة، إلى أن الدائرة أصدرت خلال العام الماضي 17 ألف بطاقة صحية لعاملين بالمطاعم والمنشآت الغذائية، إلى جانب صدور 635 شهادة صلاحية تصدير مواد غذائية، بعد التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وقال مبارك الشامسي، رئيس الدائرة، “شددنا إجراءات التفتيش على جميع المحال، لضمان سلامة المواد الغذائية التي يشتريها المستهلكون لأسرهم، لافتاً إلى أنه أمام تساهل البعض في الاشتراطات الصحية التي تفرضها البلدية، لضمان سلامة تلك المواد، بداية من عملية التصنيع، وحتى عرضها على أرفف الأسواق التجارية والمحال، ولتطبيق السلامة الغذائية بالمفهوم الشامل تم تنفيذ حملات توعية لجميع العاملين في المواد الغذائية، إلى جانب إلزام المنشآت الغذائية العاملة ببرنامج الرقابة الغذائية، الذي يتيح لجميع المنشآت الغذائية تطبيق أعلى معايير الرقابة على المنتج الغذائي. وأوضح الشامسي، أن البرنامج نجح في تدريب حوالي 3500 عامل منذ انطلاقه في نوفمبر من العام قبل الماضي، لافتاً إلى أنه يتيح للعاملين التدخل لتصحيح أي خلل يطرأ على عمليات تصنيع المادة الغذائية التي أصبح لها سجل غذائي.
عدد اليوم
