أنجزت بلدية مدينة العين إعداد التصاميم الخاصة بمشروع المسالخ الجديدة، الذي يتضمن إنشاء 4 مسالخ تغطي مناطق السلامات، وشعاب الغاف، ومساكن والقوع ومن المقرر طرح المشــروع في مــناقصة توطئة لاختيار العروض المناسبة خلال الأيام القليلة المقبلة.
وبلغ إجمالي عدد الذبائح التي تم نحرها في المسالخ التابعة لإدارة الصحة في البلدية العام الماضي 290 ألفا، و787 ذبيحة بزيادة قدرها 15% بالمقارنة بعام 2011، في حين بلغ إجمالي عدد رؤوس الحيوانات التي دخلت سوق المواشي المركزي بمنطقة مزيد في العين خلال العام الماضي 522 ألف رأس، بزيادة قدرها 13% عن عددها في العام السابق.
ولفت المهندس محمد سالم الشامسي مدير إدارة الصحة العامة في بلدية العين إلى أن مشـــروع المـــسالخ الجديدة يأتي تنفيذاً لتوجـــيهات صاحب الســمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة حفظه الله، والفريق أول ســمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ولي عهــد أبوظبي نائب القائد الأعلى للقوات المســلحة، بتطــوير المرافق والخــدمــات في مختلف المناطـــق بما في ذلك المــسالخ لتوفـــير كافة ضــمانات الذبح وفق أحدث المعايير الصـحية والبيئيـة.
وأكد مدير إدارة الصحة العامة أهمية تكاتف وتضافر الجهود لرفع درجة الوعي بأهمية الالتزام بالذبح داخل المسالخ، للاستفادة من الخدمات والضمانات التي توفرها خاصة تلك التي تتعلق بإحكام الرقابة الصحية على الحيوانات ولحومها قبل وبعد عملية الذبح، ولإيجاد القناعات الكفيلة باستحداث المزيد من المسالخ في مختلف المناطق سعياً نحو تعميم الخدمات التي تقدمها.
وحذر الشامسي من خطورة ظاهرة الذبح خارج المسالخ لما لها من آثار صحية سلبية تتهدد الصحة العامة وتضر بالبيئة، وناشد جمهور المواطنين والمقيمين ضرورة العمل على مكافحة هذه الظاهرة بالتصدي للذبح العشوائي في المنازل والمزارع، وغيرها خارج المسالخ بعيداً عن الرقابة الصحية اللازمة لرصد وتبيان مدى سلامة اللحوم وخلوها من التلوث أو وجود آي آثار للمضادات الحيوية فيها.
وأشار مدير إدارة الصحة العامة في بلدية العين إلى أن البلدية تسعى دوما إلى تطوير وتحديث أجهزة وإمكانيات فحص اللحوم في المختبر البيطري بالسوق المركزي، بمنطقة مزيد حيث يجري فحص عينات من لحوم الذبح للتأكد من خلوها من التلوث وآثار متبقيات المضادات التي تشكل خطورة على صحة المستهلكين.
وقــامت البلدية مؤخرا في هذا الإطار بتطوير آليات إدخال الحيوانات إلى السوق لتوفير الضمانات الكفيلة بفحص الجمال والأبقار الواردة إلى السوق كافة، والتأكد من خلوها من الأمراض الخطيرة والمعدية وعلى رأسها مرض البروسيلا، وتتضمن تلك الآليات تـرقيم الحيــوانــات الواردة، بحيث يحمل كل منها رقـما متسلـسلا، بحيث يعبرالرقم النهائي عن العدد الحقيقي للحيوانات الداخلة.
وكشفت المؤشرات الإحصائية لعمليات قسم المسالخ والخدمات البيطرية ببلدية العين عن وجود زيادة ملحوظة في عدد الذبائح التي وردت للمسالخ التابعة للبلدية العام الماضي، فقد بلغ إجمالي عدد الذبائح 290 ألفا و787 ذبيحة منها 150 ألفا و635 رأسا من الماعز، و115 ألفا و520 رأسا من الخراف، و8994 رأسا من الأبقار بالإضافة إلى 15 ألفا و638 رأسا من الجمال بزيادة إجمالية قدرها 15% بالمقارنة بعدد الذبائح في عام 2011.
وبلغ إجمالي عدد الذبائح في مسلخ الأهالي نحو 146 ألف ذبيحة يمثل نسبة 50% من إجمالي عدد الذبائح العام الماضي.. وبلغ إجمالي عدد الذبائح في المسلخ المركزي في منطقة فلج هزاع 41 ألف ذبيحة، وهو يؤشر على ارتفاع درجة الوعي لدى أفراد الجمهور بضرورة الالتزام بالذبح داخل المسالخ، تأكيدا لتوفير ضمانات سلامة اللحوم وتلافي السلبيات العديدة التي تنطوي عليها عملية الذبح خارج المسالخ بعيدا عن أعين الرقابة. وبلغ إجمالي عدد رؤوس الحيوانات التي دخلت سوق المواشي المركزي بمنطقة مزيد في العين خلال العام الماضي 522 ألف رأس، 80% منها أغنام بزيادة نسبتها 13% عن إجمالي عدد الحيوانات التي دخلت السوق في عام 2011.
ولفت الشامسي في هذا الصدد إلى الانعكاسات الإيجابية الأخرى للإجراءات التنظيمية التي اتخذتها إدارة الصحة العامة في البلدية مؤخراً، والتي تضمنت تطوير آليات الذبح وغيرها من التدابير ما أسهم في تخفيف الضغط وتلافي ظاهرة الازدحام، خاصة أيام المواسم والأعياد استجابة لطلبات وملاحظات الجمهور.
تجدر الإشارة إلى أن عدد المسالخ التابعة لإدارة الصحة العامة في بلدية العين يبلغ في الوقت الحاضر 8 مسالخ تشمل المسلخ المركزي، مسلخ الأهالي، اليحر، الظاهر، الهير، سويحان، الوقن بالإضافة إلى مسلخ مؤقت بمنطقة القوع.
عدد اليوم
