أمنه الكتبي (دبي)
بدأت بلدية دبي التفتيش على المستودعات الغذائية في الإمارة، استعداداً لشهر رمضان، بهدف التأكد من أنها تطبق الاشتراطات الصحية، وحفظ الأغذية في ظروف صحية ملائمة، وفقاً لسلطان الطاهر رئيس قسم التفتيش الغذائي في البلدية.
وقال الطاهر لـ «الاتحاد»، إن البلدية تكثف رقابتها على 50 مستودعاً للأطعمة والأغذية الخاصة بشهر رمضان بالإضافة إلى 30 متجراً استهلاكياً، مبيناً أن القسم ينفذ حملة للتفتيش على منتجات الألبان وسوق الخضار والفواكه، وسيتم تخصيص حملة مطلع رمضان للتفتيش على الجمعيات التعاونية والمحال الكبرى، والتدقيق على طرق عرض الأغذية وتخزينها. وأضاف: رفعت إدارة سلامة الغذاء من درجة استعداداتها الخاصة بشهر رمضان، للتأكد من الإعداد والعرض والحفظ السليم لكل أنواع الأغذية والمشروبات قبل وخلال الشهر، بسبب زيادة كميات عمليات التحضير، ولضمان صحة وسلامة المستهلك.
وأكد أن القسم خصص فريقاً لمتابعة المنشآت الغذائية في دبي على مدار العام، وتكثيف حملات التوعية، بهدف الحد من الممارسات الخاطئة والتجاوزات التي قد ترتكبها.
وأكد أن البلدية تكثف رقابتها مدار العام على 2920 مؤسسة غذائية على مستوى الإمارة، للتأكد من تطبيقها الاشتراطات اللازمة والتدقيق على طرق العرض والتخزين لديها.
وقال رئيس قسم التفتيش الغذائي في بلدية دبي: إن إجمالي عدد المؤسسات الغذائية في دبي 750 مستودعاً و1580 بقالة، بالإضافة إلى 590 هايبرماركت، مبيناً أن الفريق يقوم بالتركيز على أماكن تخزين الأطعمة والتدقيق على درجة حرارة الأطعمة.
عدد اليوم
