21 يناير 2009 00:39
اخترنا لكم في نهاية هذا الأسبوع تناول وجبة العشاء في مطعم ''مراكش'' بفندق الملينيوم أبوظبي، حيث يشعر الزائر أنه في المدينة الحمراء يتذوق أشهى أطباق المطبخ المغربي· وتهتم الشيف خديجة منار بإعداد الأطباق المغربية على الطريقة التقليدية تماماً، كما تحضرها الجدات معتمدة بشكل أساسي على الكسكس والزعفران واللوز والفلفل الأحمر والسمسم والقرفة والتمر· وهناك حيث الأجواء شرقية، يستمتع الرواد بالموسيقى الأندلسية التي تعزفها احدى الفرق المغربية معتمدة بشكل أساسي على ألحان العود·
ومن الأطباق الشهيرة التي تقدم:
؟ سلطة ''الزعلوك'' بمذاق الأعشاب 35 درهما·
؟ حساء ''الحريرة'' الشهير 40 درهما·
؟ طاجين لحم غنم مع البرقوق 55 درهما·
؟ كسكسي بالخضروات 55 درهما·
؟ تشكيلة حلويات ''كعب الغزال'' و''الغرَيْبة'' 40 درهما؟ (تضاف اليها 16 في المئة ضريبة الخدمات)
المطعم متخصص بوجبة العشاء، ما عدا الحجوزات الخاصة التي تقيم مأدبات غذاء استثنائية· ويستقبل الزوار أيام الأسبوع من 7 مساء حتى 3 فجرا، ويومي الخميس والجمعة حتى 4 فجرا· ويخصص يوم الإثنين لبوفيه السمك، والثلاثاء للبوفيه المغربي الذي يشتهر بمقبلاته وتنوع أطباقه التي تعتمد بمعظمها على النكهات الطبيعية الى جانب قيمتها الغذائية·
قبل المجيء الى المطعم لا تنسوا أن تتصلوا للتأكد من الحجز، وبعد الانتهاء من العشاء لا تنسوا تتويج وجبتكم بطلب الشاي المغربي الذي لا يحلو طعمه الا وسط أجوائه
المصدر: أبوظبي
عدد اليوم
