دبي (وام) - حصد طهاة دبي 72 جائزة في مسابقة “صالون كولينير الإمارات” الذي أقيم على هامش الدورة الـ18 لمعرض الخليج للأغذية “جلفود” 2013. وشارك في المسابقة 72 طاهياً من مركز دبي التجاري العالمي، وتنافسوا مع أكثر من 1500 طاهٍ محترف يعدون الأفضل في مهنتهم بالشرق الأوسط. وقدموا عروضاً متنوعة في فنون الطهي أمام الجمهور، تميزت بالدقة والمهارة. واستحقوا الفوز بـ50 ميدالية، منها 4 ذهبية و13 فضية و33 برونزية و22 شهادة تقدير.
وتنظم مسابقة صالون كولينير الإمارات سنوياً جمعية الإمارات للطهاة. وتتضمن منافسات في 23 فئة، يشارك فيها الطهاة المحترفون وطهاة المعجنات والطباخون والخبازون. ولا يتم تقييم المتسابقين على الطهي والمعلومات الفنية فقط بل أيضا على التوقيت والكفاءة والتعاون بين الفريق.
وقال محمد الجميري، نائب الرئيس للضيافة بمركز دبي التجاري العالمي للضيافة: إن مسابقة صالون كولينير تمثل فرصة مثالية للطهاة لعرض مهاراتهم، وتساعدهم في الحصول على التقدير اللائق لعملهم، من خلال مسابقة عالمية، ما يساهم في تنمية مهاراتهم في قطاع الضيافة، ويشجع المطاعم العالمية والطهاة العالميين على القدوم إلى دبي.
وأضاف أن الفوز بهذه الجوائز يدل على الجودة التي يقدمها مركز دبي التجاري العالمي على مدار العام، في خدمات تقديم الطعام في المعارض والمؤتمرات، والفعاليات الأخرى.
عدد اليوم
