ناصر الجابري (أبوظبي)
نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أمس حملة تفتيشية مفاجئة على 16 منشأة غذائية في سوق ميناء زايد بأبوظبي شملت منشآت الهايبر ماركت والسوبر ماركت، وسوق الخضراوات والفاكهة، وذلك في إطار المساعي التي يبذلها لضمان سلامة الغذاء المتداول في إمارة أبوظبي، وضمن الاستعدادات الخاصة بفصل الصيف، وشهر رمضان المبارك.
ووجه الجهاز 6 إنذارات، وتنبيهين للمنشآت الغذائية التي لم تلتزم بالاشتراطات المعمول بها في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية خلال الحملة التي تستمر خلال الأسابيع المقبلة.
وقال علي يوسف السعد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية إن الجهاز يكثف جهوده في تنفيذ حملات مفاجئة، وأخرى دورية من أجل ضمان وصول غذاء صحي، وسليم للمجتمع، ولضمان الحد من المخالفات، والتجاوزات التي قد تقوم بها المنشآت الغذائية، وللتحقق من مدى التزام تلك المنشآت بالمعايير الصحية المنصوص عليها من قبل جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.
وأضاف: هذه الحملة التفتيشية المفاجئة تختلف عن بقية الحملات الدورية التي تنظم وفقا لتصنيف المنشآت المتبع في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، ويتم خلال الحملات توجيه التنبيهات، أو الإنذارات، أو المخالفات في حال استدعى الأمر ذلك، والدراسات التحليلية للمخالفات أثبتت أن 75% من المخالفات المرتكبة، هي عبارة عن ممارسات خاطئة، يقوم بها العاملون في هذه المنشآت، والتي في حال تصحيحها من الممكن أن تختفي الإنذارات، والمخالفات.
وأكد السعد أن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية سينفذ 25 حملة خلال فترة ما قبل رمضان، وخلال الشهر الكريم، تشمل مختلف المطاعم، ومحال التموين الغذائي، والمخابز، والخضراوات، وبدأ الجهاز في الحملات الأسبوع الماضي في أبوظبي، والعين، والمنطقة الغربية.
وردا على سؤال لـ «الاتحاد» حول مدى الاختلاف في معايير الحملات التي تسبق شهر رمضان عن غيرها من الحملات الاعتيادية، أوضح السعد: يركز المفتشون على التأكد من سلامة المنتجات التي توضع خارج الثلاجات، ودرجة حرارة المبردات بحد ذاتها، خاصة أن منتجات اللحوم تتطلب درجة معينة من الحرارة، كما توجد منتجات لا يمكن عرضها خلال فصل الصيف بالخارج، وبالتالي فارتفاع درجات الحرارة، والظروف المناخية هي التي تؤدي إلى تركيز الحملات على بعض السلوكيات الغذائية بشكل موسع أكثر من غيرها.
وحول آلية توجيه المخالفات، أكد أنه يوجد لكل منشأة غذائية في إمارة أبوظبي سجل خاص، ونحن نتبع نظاما إلكترونيا، يمكن المفتش من تسجيل الإنذار أو المخالفة، وبالتالي يستطيع التعرف خلال الزيارة التفتيشية التالية على ما ورد من ملاحظات سابقة على المنشأة ليتأكد من إزالتها.
ولفت السعد إلى أن الجهاز يحرص خلال الحملات على توعية، وتثقيف المستهلكين، وهناك حملة ستطلق عبر مواقع التواصل الاجتماعي بهدف رفع الوعي العام، وفي هذا الوقت من العام تزدحم الأسواق بالمستهلكين، وبالتالي فحملاتنا تشمل أيضا التواصل المباشر مع المستهلكين، وتعريفهم بأفضل الممارسات في التسوق حفاظا على أمنهم الغذائي، إضافة إلى تعريفهم بدور جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.
ودعا السعد المستهلكين إلى التسوق بحكمة، وشراء ما يلزم من الغذاء لعدم إهدار المال والغذاء فتكون الخسارة مضاعفة، مشدداً على أن الجهاز يحرص على توفير المعلومات الاستهلاكية السليمة للجمهور، وتوضيح فوائد الممارسات الجيدة في التسوق والاستهلاك على حد سواء، وتشجيع المستهلكين على تغيير بعض السلوكيات الغذائية السلبية، وحثهم على اتباع سلوك إيجابي عند تعاملهم مع الأغذية.
عدد اليوم
