• الأربعاء 06 شوال 1439هـ - 20 يونيو 2018م

بالهنا والشفا.. غنية بالأحماض الدهنية

وصفة فيليه السمك المشوي

حجم الخط |


تاريخ النشر: السبت 03 مارس 2012

الشارقة (الاتحاد) - تكشف دراسات عن أن الأسماك تمثل جزءاً مهما من النظام الغذائي للبشر، وبخاصة للمرأة الحامل من الضروري أن تتناول وجبتين من الأسماك أسبوعيا، ويقول العلماء إنه من الممكن أن تساعد الأحماض الدهنية (أوميجا ثلاثة) على نمو الأجنة عن طريق تقليل لزوجة الدم وتسريع معدل سريانه، وهو ما يزيد من معدل الغذاء الذي يتلقاه الجنين من أمه.

وقال باحثون إن أكل السمك يمكن أن يساعد في الوقاية من الإصابة بالجلطات الدماغية، واكتشفوا أن تناول السمك خمس مرات أسبوعياً يمكن أن يقلص من احتمالات الإصابة بالجلطات بأكثر من النصف تقريباً، ورحبت جمعية الجلطات الدماغية بهذه النتائج، داعية إلى الإكثار من أكل الأسماك خاصة تلك الغنية بالزيوت مثل سمك الماكريل والتونة والسردين، وشارك في الدراسة معمل “تشانينج ببريجام” ومستشفى السيدات وكلية الطب بجامعة هارفارد، وركزت الدراسة أساسا على المرأة، لكن جمعية الجلطات الدماغية تقول إن تلك النتائج يمكن أيضا أن تطبق على الرجال.

وتاليا وصفة من أشهر الوصفات الخفيفة والصحية التي يحبها الجميع، وهي وصفة فيليه السمك المشوي مع الشرح خطوة بخطوة.

المقادير

◆ أربع شرائح سمك فيليه متوسطة الحجم.

◆ ملعقتان من عصير الليمون الطازج. ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا