• الأربعاء 08 ربيع الأول 1438هـ - 07 ديسمبر 2016م

السكر أخطر من الدهون

حجم الخط |


تاريخ النشر: الأحد 09 مارس 2014

نيويورك (وكالات) - خرج الباحث المتخصص في القلب والأوعية الدموية جيمس دينيكولانتونيو في نيويورك بنتيجة مفادها أن النظام الغذائي منخفض الدهون لا يساعد في كبح أمراض القلب أو تمديد العمر، وأن العدو الحقيقي للصحة هو السكر والكربوهيدرات. وقال دينيكولانتونيو إن توصيات التغذية الحالية تستند لأدلة تعود إلى الخمسينيات، أدت إلى شيطنة الدهون المشبعة. وأضاف «نحن نحتاج لحملة قوية للتوعية الصحية على غرار التي أدت في السبعينيات والثمانينيات إلى شيطنة الدهون المشبعة، ولكن للقول إننا كنا مخطئين». وكتب الباحث في مقال له بمجلة «قلب مفتوح» أن «النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو الذي يؤدي إلى تحسن مستويات الكوليسترول».

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا