• الجمعة 03 ربيع الأول 1438هـ - 02 ديسمبر 2016م

إنتاج كهرباء صديقة للبيئة من جبنة الصويا

حجم الخط |


تاريخ النشر: الإثنين 16 مايو 2016

أ ف ب

بات سكان منطقة كاليساري، في جزيرة جاوا والمتخصصة في إنتاج جبن "التوفو" المصنوع من الصويا، ينتجون كهرباء صديقة للبيئة من رواسب تلك الصناعة.

وتتوارث الأجيال تلو الأخرى هذا التقليد في هذا البلد الاستوائي المناخ. فسكان كاليساري يمخضون أولا حليب الصويا الممزوج مع مخثرات ثم يصفون الرواسب ويقطعون العجينة البيضاء إلى مكعبات صغيرة. هكذا يصنع "التوفو" الناجم عن ترويب حليب الصويا وهو يشكل أساسا مهما للتغذية في آسيا.

 لكن منذ سنوات قليلة، يترافق هذا التقليد القديم مع عملية إنتاج حديثة بامتياز. فاليوم لا ترمى الرواسب الحمضية السائلة. بل تعاد معالجتها لإنتاج الغاز الحيوي المتدني الكلفة الذي يستخدم في الإنارة والطبخ.

وتطمح بلدة كاليساري إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي على صعيد الكهرباء قريبا.

... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا