لكبيرة التونسي (أبوظبي)
على الرغم من أن البدانة أصبحت مشكلة عالمية، حيث تشير إحصاءات منظمة الصحة العالمية إلى أنّ نحو 2,1 مليار شخص حول العالم، أي نحو 30 بالمائة من سكان الأرض يعانون مشكلة الوزن الزائد والبدانة، التي تزيد خطر الإصابة بعديد من الأمراض كالسكري وأمراض القلب والشرايين، فإن الكثير من الناس يعانون بالمقابل النحافة المفرطة التي لها أيضاً سلبيات كبيرة.
وتقول جنى هزيم، أخصائية تغذية في مركز «لايف لي» للتغذية، إن النحافة الزائدة تنعكس على الصحة، ويجب معالجتها للوصول إلى وزن مثالي.
وتوضح أن النحافة تشخص عندما يكون مؤشر كتلة الجسم أقل من 18,5 كلغ/م2، مشيرة إلى أن النحافة تنتشر أكثر بين الفتيات والسيدات مقارنة بالرجال.وتذكر أن النحافة الزائدة تسبب مشاكل صحية من أبرزها ضعف المناعة، وزيادة نسبة خطر الإصابة بالعدوى، وهشاشة العظام والكسور، بالإضافة إلى مشاكل في الخصوبة.
وحول أسباب الإصابة بالنحافة، توضح أن للنحافة أسباباً، منها طبية أي بسبب وجود مشكلة صحية معينة كاضطرابات الأكل (Anorexia)، ومرض السيلياك، والسكري من النوع الأول، والنشاط المفرط للغدة الدرقية، والسرطان، وفي هذه الحال يجب المتابعة مع طبيب مختص، بالإضافة إلى المتابعة مع خبير تغذية، مضيفة أن بعض الأشخاص لا يعانون النحافة السريرية، فهم يتمتعون بصحة جيدة، ولكنهم يجدون صعوبة في زيادة وزنهم، ويعود السبب غالباً لارتفاع معدل الأيض لديهم. وفيما يلي تقدم هزيم 9 خطوات للمساعدة على زيادة الوزن بطريقة صحية:
1 -الحرص على زيادة السعرات الحرارية المستهلكة يومياً وتوزيعها على 3 وجبات رئيسة، بالإضافة إلى 3 أو 4 وجبات خفيفة. والتأكيد أن زيادة الوزن المطلوبة يجب أن تكون زيادة صحيّة بالعضلات، وأحياناً في نسبة الدهون بالجسم، وفق ما يحدّده الأخصائي.
2 -عدم اللجوء إلى السكريات والمشروبات الغازية من أجل زيادة السعرات الحرارية لأن هذه الأطعمة غير صحية، وغالباً ما تسبب زيادة بنسبة الدهون في منطقة البطن.
3 -التأكد من تناول كمية كافية من البروتينات لتسهيل عملية بناء العضلات كاللحوم، والدجاج، والسمك، والحبش، والجبنة، واللبن الزبادي، والبيض، والبقوليات كالعدس والفاصوليا التي تعد مصادر غنية بالبروتينات.
4 -الحرص على أن تحتوي الوجبات على كمية كافية من النشويات والدهون المفيدة لإمداد الجسم بالطاقة المطلوبة وللمساعدة في زيادة الوزن.
5 -شرب الكثير من العصائر الطبيعية والحليب بدلاً من الماء، فهي من أبسط الطرق لزيادة السعرات الحرارية. شرط تناولها قبل الوجبات وبعدها وليس معها لإفساح المجال لتناول كميات أكبر من الطعام على الوجبات الرئيسة.
6 -إضافة قطع الأفوكادو، والزيتون، وزيت الزيتون إلى السلطات والسندويشات.
7 -تناول المكسرات النيئة، والفاكهة المجففة، وزبدة الفول السوداني واللبن كامل الدسم كوجبات خفيفة.
8 -ممارسة الرياضة وتحديداً تمارين المقاومة كرفع الأثقال، مرتين إلى أربع مرات في الأسبوع لأنها تحفز بناء العضلات.
9 -أخذ قسط كاف من النوم بواقع 8 ساعات يومياً، فالنوم السليم يساعد على نمو العضلات.