الجمعة 29 مارس 2024 أبوظبي الإمارات
مواقيت الصلاة
أبرز الأخبار
عدد اليوم
عدد اليوم

الغذاء الصحي وممارسة الرياضة وعزف الموسيقى تحافظ على سلامة وظائف الدماغ

الغذاء الصحي وممارسة الرياضة وعزف الموسيقى تحافظ على سلامة وظائف الدماغ
25 فبراير 2011 19:01
ظهرت دراسات حديثة أن الأداء في العمل يتحسن مع التقدم في السن، فبعد أن ساد الاعتقاد بأن النسيان وتأخر القدرات الفكرية ليست إلا جزء من التقدم في السن، صدر مؤخراً كتاب ينقض هذه الأفكار، فبحسب كتاب «سر التقدم في سن الدماغ» للكاتبة باربرا ستراوش فإنه «عندما تكون المسألة متعلّقة بأمور مهمة، يتحسّن النتاج الفكري مع التقدّم في السن وينمو الدماغ بشكل أفضل»، وتقول الكاتبة في كتابها إن دراسات كثيرة أكدت أن النتاج الفكري يبلغ ذروته بين سن الأربعين والستين عاما. توصل باحثون إلى أن الإنسان يزداد حكمة مع التقدم في السن، وعلى أثر كل تلك الدراسات، تبين أن الجسم لا يحافظ على خلايا الدماغ فحسب، بل يزداد نشاط الدماغ بشكل أكبر في متوسط العمر، وجاءت دراسة حديثة وردت في كتاب «سر التقدم في سن الدماغ» لباربرا ستراوش، لتظهر خلاف ذلك من خلال اختبار أشخاص أظهروا قدرة فضلى في الاختبارات الفكرية في أواخر الأربعينيات والخمسينيات، مقارنةً بقدراتهم في العشرينيات، خصوصاً فيما يتعلّق باختبارات اللغة وحل المسائل الحسابية، حيث يبدو أن الأداء يكون في ذروته في متوسط العمر. تنشيط الدماغ للمحافظة على تفتح الذهن وحدة التفكير ينصح الخبراء باتباع بعض الاقتراحات التالية:?? ممارسة رياضة الهرولة: تعتبر ممارسة الرياضة العمل الأفضل الذي يمكن القيام به لتنشيط الدماغ، كونها تلعب دوراً أهم مقارنةً بالنظام الغذائي. إذ تساعد الرياضة على إنتاج خلايا جديدة في الدماغ، حتى في سن متقدمة، خصوصاً لدى ممارستها بانتظام. وقد ينتج عن ذلك زيادة تدفق الدم إلى الدماغ لدى ممارسة هذه الرياضة أو ارتفاع مستويات الهرمونات.?? تناول عصير التوت البري يومياً: ينصح الأطباء عادةً بتناول الخضروات والفاكهة يومياً بهدف تنشيط الدماغ. واكتشف باحثون في الولايات المتحدة أن شرب القليل من عصير التوت البري يساعد على تحسين الذاكرة بنسبة 40 في المائة. ? أهمية دور الموسيقى: حفاظاً على حدة التفكير، ينصح بتعلّم اللعب على آلة موسيقية جديدة. إذ يساعد ذلك على زيادة مستوى الذكاء بنسبة عالية، بحسب علماء سويسريين، وأكد الباحث لوتز جانكي من جامعة زيوريخ أنه حصلت تغييرات مهمة في الدماغ بعد اللعب على آلة موسيقية، حتى لدى أشخاص تخطوا سن الخامسة والستين من العمر، حيث تبين أن أقسام الدماغ المسؤولة عن السمع والذاكرة والقسم الذي يسمح بالتحكم بحركة اليدين، كلّها ازدادت نشاطاً. ? استخدام شقي الدماغ: ?اكتشف باحثون أنه مع التقدم في السن، نستعمل بشكل أفضل قسمي الدماغ الأيمن والأيسر، فيما نركز في السنوات الأولى على جهة واحدة. قرارات حكيمة اكتشف باحثون أميركيون أن القرارات التي نتخذها في منتصف العمر تكون أفضل بكثير من تلك التي نتخذها في سن مبكرة، لأن إفراز هرمون «الدوبامين» المسؤول عن اتخاذ القرارات العشوائية، يخف مع التقدم في السن. كما يعتبر الكبار في السن أقل عرضة للإجابة تلقائياً، مقارنةً بمن هم أصغر، وهذا ما يعرف بالحكمة، بحسب البروفيسور ديليب جيستي من جامعة كاليفورنيا. ومن الوقائع التي تدعو للتفاؤل أيضاً، أننا نحافظ على الذاكرة البعيدة المدى مع التقدم في السن فيما تخف الذاكرة القريبة المدى، لكن المشكلة ليست في أن المعلومات التي في الدماغ تختفي مع الوقت، بل لأن المعلومات تزداد بشكل مفرط، بحيث تزيد صعوبة إيجاد المعلومة المناسبة، وعلى الرغم من المسؤوليات والضغوط التي تزيد مع الشيخوخة، ويؤكد العلماء أن سعادتنا تزيد. وأظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين تقدموا في السن يسيطرون بشكل أفضل على مشاعرهم ويتحكمون بها، والسبب وراء ذلك قد يكون في أن الإنسان يترقب أكثر الجوانب السلبية في الحياة، تحسباً للمخاطر التي قد يواجهها، ويكون قد اختبر كل هذه التجارب ويدرك أن أمامه وقتاً أقل ليعيش، فيركز أكثر على المسائل الإيجابية وتزيد أهمية السعادة لديه. عادات تدمر الدماغ ?عدم تناول وجبة الإفطار: فالأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار ينخفض لديهم معدل سكر الدم، وهذا يقود إلى عدم وصول غذاء كاف لخلايا المخ مما يؤدي إلى انحلالها. ? الإفراط في تناول الطعام، فالأكل الزائد يسبب تصلب شرايين الدماغ ما يؤدي إلى نقص في القوة الذهنية. ?التدخين، حيث يسبب التدخين انكماش خلايا المخ وربما يؤدي إلى مرض الزهايمر. ?كثرة تناول السكريات، فالإفراط في تناول السكريات يعوق امتصاص الدماغ للبروتينات والغذاء، ما يسبب سوء تغذية الدماغ وربما يتعارض مع نمو المخ. ? تلوث الهواء: يعد الدماغ أكبر مستهلك للأكسجين في أجسامنا، فاستنشاق هواء ملوث يقلل دعم لدماغ بالأكسجين مما يقلل كفاءة الدماغ. ? الأرق قلة النوم: يساعد النوم الدماغ على الراحة، أما كثرة الأرق فتزيد سرعة موت خلايا الدماغ. ? تغطية الرأس أثناء النوم: يزيد النوم مع تغطية الرأس تركيز ثاني أكسيد الكربون ويقلل تركيز الأكسجين مما يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الدماغ. ? القيام بالعمل أثناء المرض: العمل الشاق أو الدراسة أثناء المرض عوامل تقلل من فعالية الدماغ كما أنها تؤدي إلى تأثيرات سلبية عليه. ? قلة تحفيز الدماغ على التفكير: فالتفكير هو أفضل طريقة لتمرين الدماغ، وقلة تحفيز الدماغ على التفكير تؤدي إلى تقلص أو تلف خلايا الدماغ. ? ندرة الحديث مع الآخرين: تناقشوا تصحوا؛ فالحوار الفكري مع الآخرين يساعد على ترقية فعالية الدماغ. دهون نافعة يقول الدكتور مايكل كرافورد، المرجع البريطاني البارز بتغذية المخ بمعهد كيمياء المخ وعلم التغذية بجامعة نورث لندن، إن دهون الأوميجا ثلاثة هي العنصر الذي يساعدنا في النهاية على بناء الحضارات، فدهون الأوميجا ثلاثة تسهم بشكل كبير أيضاً في حماية المخ ويؤدى إلى اتساع قدرات المخ إلى بدء الحضارات والفن والموسيقى والديانات واللغات الجديدة وأنماط الحياة المختلفة. ويؤكد كرافورد «لم يكن الأمر مصادفة أن نشأت أعظم الحضارات القديمة بمناطق كان للإنسان فيها سبيل إلى طعام البحر ونهر النيل وطبرية والفرات وأنهار (جانج ويانجتسي وشانج)، فخلاصة القول يرجع على دور دهون الأوميجا ثلاثة في التحفيز الغذائي للقفزات الهائلة في قدرات المخ وما صاحب ذلك من دفع تجاه الإنجازات البشرية». ويقول إن لنقص الاستهلاك اليومي من دهون الأوميجا ثلاثة دور في الاعتلال المخي والإصابة بلأمراض العقلية وانخفاض معدلات الذكاء، وأمراض عدة مثل الاكتئاب وضعف الذاكرة وانخفاض مستويات الذكاء وتدهور القدرات التعليمية، وضعف التركيز والفصام والشيخوخة المبكرة وداء الزهايمر وأمراض الضمور المخي والتصلب المتعدد وإدمان الكحوليات وضعف الإبصار والتوتر والعدائية وعدم الانتباه والعنف والانتحار. غذاء الدماغ الصحي يجب أن يقدم المرء إلى دماغه غذاءه المفضل، مع العلم أن الماء يشكل خمسة وسبعين بالمائة من مختلف العناصر التي يتشكل منها الدماغ، لذلك فأنه أول أعضاء الجسم تأثرا بانخفاض نسبة الماء والرطوبة، لذلك هناك ضرورة لشرب لترا ونصف يوميا من الماء والسوائل على الأقل، فالوقود الذي يستخدمه الدماغ هو الجلوكوز الذي ينتجه الجسم عند هضمه الكربوهيدرات، ويجب إن يتناول الفرد مئة جرام من الكربوهيدرات يوميا على الأقل وأفضل مصادرها الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة والمكسرات ومشتقات الحليب خفيفة الدهون. ?كما أن تناول الأسماك مرتين أو ثلاث مرات أسبوعيا هام جدا، فالأسماك غنية بأحماض (أوميجا 3 الدهنية) التي تساعد في الحفاظ على صحة الخلايا الدماغية، فقد تبين أن تناول الأسماك يلعب دورا مهما في تخفيف إمكانات الإصابة بالاكتئاب وبأوجاع الرأس النصفية.? كما أثبتت الأبحاث العلمية أن ممارسة التمارين الرياضية التي تسرع من إيقاع ضربات القلب، ونشط الوظائف الذهنية عن طريق زيادة انسياب الدم إلى الدماغ، كما أن الجسم اللائق بدنيا يسهم في الوقاية من تدهور القدرات الذهنية عند التقدم في السن.
المصدر: الشارقة
جميع الحقوق محفوظة لمركز الاتحاد للأخبار 2024©