• الثلاثاء 07 ربيع الأول 1438هـ - 06 ديسمبر 2016م

8 أطعمة ستفاجأ بإمكانية تجميدها..بل واحتفاظها بمذاقها أيضا!

حجم الخط |


تاريخ النشر: الجمعة 15 أبريل 2016

الاتحاد نت

الكثير منا يتخلص من العديد من الأطعمة سريعة التلف دون إدراك أن بعض الأغذية يمكن الحفاظ على جودتها وطعمها في حالة تجميدها قبل فسادها.

 

ولذلك، نقلت صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية عن خبراء التغذية توصيتهم بحفظ بعض الأطعمة في المجمد بهدف الحد من الغذاء المهدر الذي ينتهي به الحال في مكبات النفايات، إضافة إلى توفير الوقت والمال، وتتضمن هذه الأغذية:

1- البيض:

 على الرغم أنه لا يمكن تجميد البيض داخل قشرته بسبب إمكانية انفجاره، إلا أن هناك طريقتين يمكن اتباعهما للحفاظ عليه في المجمد. أولهما هي كسر البيض وفصل الصفار عن الزلال في حاويات بلاستيكية أو أكياس منفصلة قبل التجميد. وهذه الطريقة مفيدة للخبز. أما الثانية، فهي كسر البيض في حوض  من البلاستيك ثم ضربه وتجميده، وهي الطريقة الأمثل لصناعة العجة والبيض المخفوق.

2- الجبن: ... المزيد

     
 

لا يوجد تعليق لهذا المقال

الإسم
البريد الإلكتروني
عنوان التعليق

التعليق
image  
أدخل النص هنا
 
 

هل يتبنى ترامب مواقف أكثر توازناً ،خاصة تجاه الشرق الأوسط، بعد توليه الرئاسة الأميركية ؟!

نعم
لا