ورش عمل متنوعة في أسبوع الشوكولا

يستضيف ''ديرة سيتي سنتر''، أحد الرعاة الرئيسيين لمفاجآت صيف دبي ،2007 مفاجآت المأكولات العالمية في أسبوعها الثامن والتي تتمحور فعالياتها حول المأكولات والحلويات التي تدخل الشوكولا كعنصر أساسي في تكوينها· ومن بين الأنشطة المختلفة لأسبوع الشوكولا في ''ديرة سيتي سنتر'' تقوم مجموعة من الطهاة المتخصصين بإجراء عروض حية لتحضير وإعداد مجموعة من الأطباق والوجبات أمام الجمهور الواسع الذي تستقطبه مفاجآت المأكولات العالمية في أسبوعها الثامن· ويشهد المركز يومياً ثلاثة عروض تجري في الطابق الأول بجانب ''ميكس''، حيث يقام الأول في الساعة السادسة مساءً والثاني في الساعة السابعة والنصف، أما الثالث فيجري في الساعة التاسعة· ويعتقد الكثير أن الشوكولا تستخدم فقط في صناعة الحلويات وبعض المشروبات المنعشة، ولكن الطهاة المشاركين في أسبوع الشوكولا في ''ديرة سيتي سنتر'' يقومون بتحضير العديد من الوجبات والأطباق الرئيسية التي تدخل الشوكولا في تكوينها مثل الدجاج مع حلوى الشوكولا وصلصة الشوكولا الحارة· وقال الشيف أنطونيو دي دومينيسيز، أحد المشاركين في ورش العمل ضمن مفاجآت المأكولات العالمية في ''ديرة سيتي سنتر'': ''هناك العديد من الوصفات التي تدخل الشوكولا فيها بشكل أساسي ويمكن تطبيقها، ولكن المعروف لدى الغالبية أن الشوكولا تستخدم فقط لصناعة الحلويات· ونحاول من خلال ورش العمل هذه أن نقدم للجمهور العديد من الوصفات والمأكولات الجديدة واللذيذة التي تعتمد على الشوكولا بشكل أساسي''· ومن ضمن أنشطة وفعاليات مفاجآت المأكولات العالمية يمكن للراغبين المشاركة في العديد من المسابقات التي تتيح المجال أمامهم لربح جوائز قيمة· ومن بين هذه المسابقات تحضير أطيب وألذ عصير، حيث يحصل الفائز على ماكينة لصناعة العصير ماركة ''كينوود'' تتجاوز قيمتها 3000 درهم