دبي (الاتحاد)
تحتل فرنسا المرتبة السادسة عالمياً بين أكبر المصدرين في العالم، حيث تصل صادرتها إلى 65 مليار دولار، وتمثل منطقة الشرق الأوسط بالنسبة للصادرات الغذائية الفرنسية حصة سوقية تتعدى 3.4% بقيمة تصل لـ 2.2 مليار دولار، وتأتي كل من المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة في مقدمة الشركاء بالمنطقة، حيث تصل قيمة الصادرات للدولتين 1.1 مليار دولار، وتليهما كل من مصر ولبنان، حسب مارك كانيار مدير بيزنس فرانس بالشرق الأوسط. وقال على هامش معرض جلفود، إن الإمارات العربية المتحدة استوردت في عام 2016 من فرنسا منتجات أغذية ومشروبات بقيمة تصل لـ 455 مليون دولار، ما جعل السوق الإماراتي يأتي في المرتبة الـ 24 بالنسبة للصناعة الفرنسية، كما تضاعف عدد مصدري الغذاء والمشروبات الفرنسيين لدولة الإمارات منذ عام 2010، أما المملكة العربية السعودية فتأتي في المرتبة الـ 20. من ناحية أخرى، يشهد معرض جلفود هذا العام مشاركة فرنسية جديدة وقوية، تسلط الضوء على أحدث المنتجات الفرنسية في أربعة أجنحة من خلال بيزنيس فرانس الوكالة الوطنية الداعمة لتنمية الاقتصاد الفرنسي دولياً، ويضم المعرض أكثر من 70 شركة فرنسية تقدم أحدث العروض في مجال الأغذية والمشروبات إضافة إلى خبراتها الفنية. ويشاهد الزائرون، خلال الدورة الجديدة، عرضاً حيا للطهي يقدمه المعهد الفرنسي «لو كوردون بلو» المتخصص في الإدارة الفندقية وفنون الطهي؛ ويقدم العرض اثنان من أفضل الطهاة الفرنسيين: نيكولا هوشيه وايميل مينيف، لمدة أسبوع كامل بقاعة الشيخ سعيد، وترجع أهمية هذا المعهد إلى أنه يقوم منذ عام 1895 بتدريس مجموعة كاملة من برامج التدريب الفني والجامعي لتأهيل العمل في المطاعم والفنادق والقطاع السياحي، واستطاع أن يجذب 100 جنسية بمختلف الفروع الجامعية، ويُمثل «لو كوردون بلو» بمنطقة الشرق الأوسط من خلال معهدين بلبنان ومن المتوقع إجراء توسعات أخرى بالمنطقة.
وأضاف «تعد فرنسا لاعباً رئيساً في العديد من القطاعات بما في ذلك الألبان والفاكهة واللحوم ومنتجات مستخدمة في صناعة المخبوزات، وعلى سبيل الذكر منتجات الصناعات الغذائية والتي تدمج الجودة والتميز ملبيةً متطلبات المستهلكين بالمنطقة». كما تشارك هذا العام في «جلفود» الوكالتان الشريكتان الإقليميتان «ديف - أوب سينتر فال دو لوار» و«بروتاني كومرس إنترناشونال» لدعم الشركات العاملة بالمنطقة خلال معرض جلفود، ومن ضمن الشركاء الآخرين الذين سيساهمون في المعرض «إيفيان» شركة تعبئة المياه المعدنية رقم واحد بالعالم وبمنطقة الشرق الأوسط، و«بادوا» المياه المعدنية الغازية التي تتناغم دائماً مع الغذاء الفاخر والتي يفضلها أكبر الطهاة بالعالم، فضلاً عن كافيه ريتشارد الرائد في مجال تحميص القهوة التقليدية على الطريقة الفرنسية.
عدد اليوم
