الشارقة (الاتحاد) - أتلفت بلدية الشارقة 3 آلاف و268 كيلو جراما من المواد الغذائية، نتيجة انتهاء صلاحيتها أو سوء تخزينها أو عدم مطابقتها للمواصفات القياسية الإماراتية، وذلك خلال نحو 5 آلاف زيارة تفتيشية نفذتها على المنشآت الغذائية في المدينة في شهر أكتوبر الماضي.
وقالت الدكتورة رشا أحمد القاسمي مساعدة مدير عام البلدية لشؤون الصحة والبيئة والجودة، إن الزيارات التفتيشية التي نفذها قسم رقابة الأغذية في البلدية، خلال الفترة المذكورة، أسفرت عن 1507 مخالفات بحق المنشآت الغذائية.
وأكدت أن البلدية تعمل على الارتقاء بمعايير الجودة في المنشآت الغذائية، من خلال حزمة محاور يتصدرها تطبيق برنامج الشارقة لسلامة الغذاء، وتكثيف الرقابة وتعزيز برامج التوعية والتثقيف الصحي، مشيرة إلى أن بلدية الشارقة تنظم حملات تفتيشية دورية على جميع أسواق المدينة، بما في ذلك المستودعات والمخازن والمحال والمطاعم والمنشآت الغذائية بكافة أنواعها.
وقالت إن الشهر الماضي شهد ترخيص 176 منشأة جديدة، ما يعكس حجم النمو والتطور الذي تشهده الإمارة في كافة المجالات، مؤكدة حرص البلدية على تطبيق كافة الاشتراطات الصحية في جميع المنشآت الغذائية، بحيث تقدم منتجاتها بجودة عالية. وأضافت أن برنامج الشارقة لسلامة الغذاء، نجح في تطوير أداء المؤسسات الغذائية العاملة في الإمارة في ظل زيادة عدد تلك التي يتم تطبيقه عليها، تمهيدا لتعميمه على جميع المنشآت الغذائية.
وأوضحت القاسمي أن البرنامج، يتضمن تدريب وتأهيل الأشخاص أصحاب التأثير في المؤسسة ليتمكنوا من نقل المعلومات والخبرات التي حصلوا عليها إلى كافة العاملين فيها، وأن التدريب سيشمل جميع المؤسسات المعنية في الإمارة، بالإضافة إلى المتابعة اللازمة ميدانيا للتأكد من تطبيق البرنامج بشكل صحيح داخل المنشأة قبل منحها “البوستر” الخاص، الذي يفيد بشمولها في البرنامج.
عدد اليوم
